Cara Cepat dan Praktis Masak Rendang Ayam, Bumbu Berlimpah Meresap Sampai ke Daging, Awas Ketagihan Resep Ini!

BERITASUKOHARJO.com – Masak ayam untuk makan siang atau makan malam dengan resep ini.

Resep rendang ayam yang satu ini cara masaknya cepat dan praktis, jadi cocok untuk kamu yang gak mau repot.

Walaupun cara masak rendang ayam ini cepat dan praktis, tapi rasanya bikin ketagihan. Pasalnya, bumbu meresep sampai ke daging ayam bagian dalamnya dan melimpah.

Penasaran resep dan bagaimana cara cepat dan praktis masak rendang ayam yang bakalan bikin kamu ketagihan dengan bumbu meresap dan berlimpah ini?

Baca Juga: Resep Rahasia Tahu Asam Manis Agar Rasanya Seimbang, Tetap Enak dan Gurih Tanpa Daging Ayam

Berikut ini resep lengkap dan cara masak rendang ayam yang BeritaSukoharjo.com rangkum untukmu, dari kanal YouTube tri pujis.

Bahan-Bahan:

1 kg ayam

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 ruas jahe

1 sdt ketumbar bubuk

3 butir kemiri

5 cabe merah besar

10 cabe merah keriting

Baca Juga: Resep Mudah Masak Rendang Ayam Ala Restoran Padang, Pasti Ketagihan Nggak Cukup Nasi Sepiring!

2 batang serai

3 lembar daun jeruk

3 lembar daun salam

1 ruas lengkuas

1 liter santan

30 gram gula merah

½ sdt garam

½ sdt kaldu bubuk

½ sdt penyedap rasa

1 bungkus bumbu rendang instan

Baca Juga: Padahal dari Nasi Sisa tapi Jadi Seenak Martabak, Laris Banget, Cemilan Jarang Ada yang Tahu untuk Ide Jualan

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan 1 kg ayam, kemudian potong-potong lalu cuci bersih. Kemudian sisihkan.

2. Siapkan blender, masukkan 8 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 1 ruas jahe, 1 sdt ketumbar bubuk, 3 butir kemiri, 5 buah cabe merah besar, 10 buah cabe merah keriting.

3. Selanjutnya, tambahkan juga air secukupnya kemudian blender semua bumbu halus.

4. Langkah selanjutnya, siapkan dan panaskan wajan atau teflon, kemudian masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan.

5. Tumis hingga bumbu matang tanpa minyak.

Baca Juga: Bukan Ayam! Cuma Tahu Saus Tiram Tapi Enaknya Juara, Menu Makan Siang Ekonomis yang Bikin Nambah Berkali-kali

6. masukkan 2 batang sereh, 3 lembar daun jeruk, 3 lembar daun salam, lalu tumis kembali hingga matang.

7. Masukkan 1 liter santan, aduk rata dan biarkan hingga santan mendidih sambil terus diaduk agar tidak pecah santan.

8. Masukkan 30 gram gula merah, ½ sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, ½ sdt penyedap rasa, kemudian aduk kembali.

9. Selanjutnya, tambahkan 1 bungkus bumbu rendang instan. Setelah itu aduk kembali hingga semua bumbu tercampur merata.

10. Kemudian masukkan 1 ruas lengkuas yang sudah dipotong-potong tipis.

Baca Juga: Rahasia Gorengan Renyah Tahan Lama ala Abang-Abang, Ternyata karena 2 Bahan Ini, Simak Resep Lengkapnya!

11. Langkah terakhir, masukkan potongan ayam, setelh itu aduk rata dan biarkan hingga mendidih kembali.

12. Aduk-aduk sesekali dan masak hingga airnya menyusut, matang dan bumbunya meresap.

13. Jangan lupa koreksi rasa untuk mendapatkan rasa yang pas sesuai selera.

14. setelah rasanya sudah pas, dan airnya sudah menyusut, angkat ayam dan masukkan ke dalam wadah mangkuk.

15. Rendang ayam siap disajikan.

Resep dan cara masak rendang ayam ini cepat dan praktis kan? Yuk, cus langsung segera masak. Selamat mencoba.***