Bukan Ayam! Cuma Tahu Saus Tiram Tapi Enaknya Juara, Menu Makan Siang Ekonomis yang Bikin Nambah Berkali-kali

BERITASUKOHARJO.com - Bosan dengan olahan ayam? Mari buat tumis tahu saus tiram, dijamin enak juara umum.

Sajian tumis tahu saus tiram ini cocok banget jadi menu makan siang, modalnya ekonomis dan buatnya praktis.

Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan menu yang bikin nambah nasi berkali-kali, santap dengan nasi putih hangat saja sudah mantul!

Penasaran dengan resep tumis tahu saus tiram? Simak artikel ini dan praktikkan lalu sajikan menu makan siang yang enak luar biasa.

Baca Juga: Rahasia Gorengan Renyah Tahan Lama ala Abang-Abang, Ternyata karena 2 Bahan Ini, Simak Resep Lengkapnya!

Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Harian Sederhana TV, berikut resep tumis tahu saus tiram ekonomis yang bikin nambah nasi terus.

Bahan:

3 buah tahu

2 butir telur

2 siung bawang putih

1/2 bawang bombay

3 buah cabai merah

3 buah cabai hijau

3 buah cabai rawit merah

4 buah tomat ukuran kecil

1 sdm gula pasir

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

4 sdm saus cabai

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap manis

air secukupnya

Baca Juga: Wow, Pisang dan Santan Jadi Cemilan Lembut dan Creamy, Lumer di Mulut, Cocok untuk Ide Jualan Isi Snack Box

Cara membuat:

1. Siapkan 3 buah tahu kemudian potong dadu kecil-kecil atau sesuai selera, taruh ke wadah dan sisihkan.

2. Setelah itu, siapkan 2 siung bawang putih, iris tipis atau sesuai selera, sisihkan.

3. Kemudian, siapkan 1/2 bawang bombay, lalu iris memanjang atau sesuai selera, sisihkan.

4. Lalu, siapkan 3 buah cabai merah, 3 buah cabai hijau, dan 3 buah cabai rawit merah kemudian iris serong, sisihkan.

Baca Juga: Nambah Nasi Terus Kalau Masak Ini, Resep Ayam Betutu ala Rumahan, Gurih Empuk dan Nampol Rasanya

5. Selanjutnya, siapkan 4 buah tomat ukuran kecil, potong dadu kecil-kecil atau sesuai selera, sisihkan.

6. Kemudian, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan tahu yang sudah dipotong, goreng hingga kecoklatan dan matang merata, angkat lalu tiriskan.

7. Di wajan yang sama, sisakan sedikit minyak, lalu pecahkan 2 butir telur, masak dengan cara diorak-arik hingga matang, angkat lalu tiriskan.

8. Lanjut masukkan irisan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga layu dan harum.

9. Setelah harum, masukkan potongan tomat dan irisan cabai, tumis kembali hingga layu dan harum.

Baca Juga: Tanpa Nasi Tapi Diganti Ubi, Cobain Aja Resep Kalio Daging Sapi Khas Padang, Ekstra Pedas dan Bikin Gobyos!

10. Selanjutnya, masukkan 1 sdm gula pasir, 1 sdt garam, 1/2 sdt kaldu bubuk, 4 sdm saus cabai, 1 sdm saus tiram, 1 sdm kecap manis, dan air secukupnya, aduk hingga tercampur rata.

11. Setelah kuah mendidih, masukkan tahu yang sudah digoreng, aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

12. Setelah rasa sesuai selera dan bumbu sudah meresap, masukkan telur orak-arik, aduk lagi hingga tercampur rata, matikan api kompor dan angkat tumis tahu saus tiram.

13. Siapkan piring saji, pindahkan tahu saus tiram ke dalam piring, hidangkan dan siap untuk dinikmati.

Selamat mencoba dan selamat memasak! ***