Bukan Ayam! Cuma Tahu Saus Tiram Tapi Enaknya Juara, Menu Makan Siang Ekonomis yang Bikin Nambah Berkali-kali

5. Selanjutnya, siapkan 4 buah tomat ukuran kecil, potong dadu kecil-kecil atau sesuai selera, sisihkan.

6. Kemudian, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan tahu yang sudah dipotong, goreng hingga kecoklatan dan matang merata, angkat lalu tiriskan.

7. Di wajan yang sama, sisakan sedikit minyak, lalu pecahkan 2 butir telur, masak dengan cara diorak-arik hingga matang, angkat lalu tiriskan.

8. Lanjut masukkan irisan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga layu dan harum.

9. Setelah harum, masukkan potongan tomat dan irisan cabai, tumis kembali hingga layu dan harum.

Baca Juga: Tanpa Nasi Tapi Diganti Ubi, Cobain Aja Resep Kalio Daging Sapi Khas Padang, Ekstra Pedas dan Bikin Gobyos!

10. Selanjutnya, masukkan 1 sdm gula pasir, 1 sdt garam, 1/2 sdt kaldu bubuk, 4 sdm saus cabai, 1 sdm saus tiram, 1 sdm kecap manis, dan air secukupnya, aduk hingga tercampur rata.

11. Setelah kuah mendidih, masukkan tahu yang sudah digoreng, aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

12. Setelah rasa sesuai selera dan bumbu sudah meresap, masukkan telur orak-arik, aduk lagi hingga tercampur rata, matikan api kompor dan angkat tumis tahu saus tiram.

13. Siapkan piring saji, pindahkan tahu saus tiram ke dalam piring, hidangkan dan siap untuk dinikmati.