Nikmat Gak Abis-Abis, Inilah Resep Tumis Ayam Tepung untuk Menu Makan Siang Keluarga, Dijamin Enak dan Gurih

BERITASUKOHARJO.com – Sering kali para ibu kebingungan ketika harus memasak olahan ayam untuk menu makan siang agar tidak bosan.

Jangan khawatir, kamu bisa coba resep tumis ayam tepung dari artikel ini, dijamin mudah dan hasilnya jadi menu makan siang yang enak serta gurih.

Untuk resep tumis ayam tepung ini tak perlu bahan yang mahal atau banyak, cukup dengan bahan atau bumbu yang sederhana saja.

Berikut resep dan cara lengkap memasak tumis ayam tepung yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.

Baca Juga: Selalu Ramai Orderan! Ini Ide Jualan Puding Coklat Ekonomis tapi Hasil Cantik dan Mewah, Cocok Jadi Snack Box!

Bahan-bahan:

400 gr ayam fillet bagian paha

4 sdm tepung serbaguna

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

½ siung bawang bombai

5 cabai merah keriting

5 cabai hijau besar

1 sdt gula

¼ sdt garam

¼ sdt kaldu bubuk

¼ sdt lada bubuk

1 sdm saus tiram

2 sdm kecap manis

75 ml air

Baca Juga: Punya Tahu dan Ayam? Coba Dibuat Cemilan Enak dan Segar Seperti Ini, Nikmat Disantap Siang Hari Pasti Nagih

Berikut cara membuat tumis ayam tepung:

1. Siapkan 400 gram ayam fillet, lalu potong-potong sesuai selera saja, kemudian sisihkan sementara ke dalam wadah.

2. Masukkan 4 sdm tepung bumbu serbaguna, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan daging ayam.

3. Siapkan dan panaskan minyak goreng cukup banyak di dalam wajan, lalu masukkan potongan ayam yang sudah dilumuri tepung tadi, goreng sampai matang dan kuning keemasan.

4. Setelah semua ayam selesai digoreng sampai matang, angkat dan sisihkan sementara ayam di dalam wadah.

5. Iris-iris tipis 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, ½ siung bawang bombai, iris serong 5 buah cabai merah keriting, 5 buah cabe hijau, kemudian sisihkan sementara.

Baca Juga: Punya Pisang Matang? Olah Begini Bisa Jadi Ide Jualan Cemilan Enak dan Laris Manis, Simak Resepnya di Sini

6. Panaskan minyak secukupnya di wajan, kemudian masukkan bawang bombai, bawang merah, dan bawang putih, aduk-aduk rata dan tumis sampai harum.

7. Masukkan cabai merah keriting dan cabe hijau, lalu aduk-aduk rata dan tumis hingga menjadi layu.

8. Tuang air sebanyak 75 ml, aduk-aduk rata dan masak sampai kuahnya mendidih.

9. Tambahkan 1 sdt gula pasir, ¼ sdt garam, ¼ sdt kaldu jamur, ¼ sdt lada bubuk, 1 sdm saus tiram, 2 sdm kecap manis, aduk-aduk rata.

10. Masukkan ayam yang sudah digoreng, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbunya.

11. Masak sampai ayam matang dan bumbunya meresap.

12. Setelah matang, angkat dan sajikan tumis ayam tepung di atas piring saji.

Selamat mencoba. ***