Pasti Jadi Favorit Anak-anak di Rumah, Inilah Resep Ayam Goreng Telur yang Enak dan Mudah Dibuat, Wajib Coba!

BERITASUKOAHRJO.com – Menu ayam goreng merupakan salah satu menu yang disukai oleh anak-anak, apalagi jika dibuat garing dan lembut.

Jika kamu ingin membuat ayam goreng yang lebih enak, kamu bisa menambahkan telur pada resep olahan ayam ini, pasti bakal jadi favorit anak-anak.

Tenang saja, resep ayam goreng telur ini sangat mudah dibuat, kamu hanya perlu mencelupkan ayam ke dalam telur sebelum melakukan penggorengan.

Untuk lebih lengkapnya, kamu bisa simak resep dan cara membuat ayam goreng telur ini dari penjelasan berikut yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Hongkong, Wangi, Lembut dan Garing, Cocok untuk Menu Makan Siang, Pasti Bikin Nagih Lagi

Bahan-bahan:

500 gram ayam

Bumbu yang dihaluskan:

4 siung bawang putih

1/2 sdm ketumbar butiran

Bahan lainnya:

3 cm lengkuas

1 batang sereh

450 ml air kelapa

2 lembar daun salam

1/2 sdm garam

1/2 sdt kaldu bubuk

2 mata asam jawa

2 butir telur untuk menggoreng ayam

Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Punya Ikan Jangan Digoreng Biasa! Coba Olah dengan Resep Ini, Pasti Rasanya Enak Seperti Resto Bintang Lima

Berikut cara membuat ayam goreng telur:

1. Siapkan 500 gram daging ayam yang sudah dicuci bersih dan sudah dipotong menjadi beberapa bagian, lalu sisihkan ke dalam wadah.

2. Siapkan ulekan, lalu masukkan 4 siung bawang putih, ½ sdm ketumbar butiran, ulek sampai halus.

3. Geprek lengkuas dan 1 batang serai, sisihkan terlebih dahulu dengan bumbu tadi.

4. Siapkan panci, tuang 450 ml air kelapa, lalu masukkan 2 lembar daun salam, serai, lengkuas, dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.

5. Masukkan ½ sdm garam dan ½ sdt kaldu bubuk, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.

6. Masukkan asam jawa dan ayam, aduk-aduk rata.

7. Masak ayam dan rebus air kelapa dengan bumbu tersebut sampai mendidih.

Baca Juga: Tak Usah Beli ke Luar Lagi, Bikin Mie Ayam ala Rumahan Jauh Lebih Enak dan Nagih, Resep Mudah Hasil Memuaskan

8. Setelah air kelapa sudah menyusut, matikan api kompor, lalu angkat dan tiriskan daging ayam.

9. Siapkan mangkuk atau wadah, lalu masukkan 2 butir telur ayam, tambahkan ¼ sdt garam, kemudian kocok lepas sampai tercampur rata.

10. Tuang cukup banyak minyak goreng ke dalam wajan, lalu tunggu sampai minyaknya panas.

11. Setelah minyak panas, ambil potongan daging ayam, lalu celupkan ke dalam kocokan telur tadi secara merata.

12. Setelah itu, masukkan ayam dan goreng sampai matang serta warnanya kuning keemasan. Saat proses menggoreng ayam, masukkan beberapa sendok telur dan goreng bersama ayam supaya mendapatkan tekstur renyah atau kriuk.

13. Setelah matang, angkat dan sajikan ayam goreng telur di atas piring saji.

Itulah resep dan cara membuat ayam goreng telur yang enak untuk menu harian di rumah.

Selamat mencoba. ***