Network
10. Ambil satu lembar kulit lumpia, isi dengan 1-2 sdm adonan tahu yang sudah dingin, bentuk jadi segitiga atau sesuai selera.
11. Untuk bagian ujung-ujungnya bisa direkatkan dengan adonan dari tepung terigu dan air, ulangi prosesnya sampai adonan dan kulit lumpia habis.
12. Panaskan minyak goreng secukupnya, tunggu sampai benar-benar panas baru kemudian goreng adonan martabak tahu, gunakan api sedang saja.
13. Jangan lupa bolak-balik sampai kedua sisi berubah kecoklatan dan kering, angkat dan tiriskan.
14. Martabak tahu sultan harga 1000an siap untuk dihidangkan atau dijual!
Selamat mencoba dan semoga berhasil! ***
