Tak Usah Beli ke Luar Lagi, Bikin Mie Ayam ala Rumahan Jauh Lebih Enak dan Nagih, Resep Mudah Hasil Memuaskan

Saus cabai dan kecap

Baca Juga: Ide Jualan Kekinian: Satu Resep Bisa Dapat 70 Donat Ayam, Enak dan Bisa Awet Sampai 3 Bulan, Buruan Cobain!

Berikut cara membuat mie ayam rumahan:

1. Buat minyak ayam terlebih dahulu, masukkan 85 gram kulit ayam ke dalam teflon atau wajan dan 5 siung bawang putih yang dimemarkan, lalu masak sampai keluar minyaknya.

2. Aduk-aduk keduanya sebentar, lalu tuang 150 gram minyak sayur, aduk-aduk dan masak sampai ayam dan bawang menjadi kering.

3. Saring minyak ayam ke dalam sebuah wadah, lalu sisihkan sementara.

4. Potong-potong 1 siung bawang bombai, sisihkan ke dalam wadah.

5. Potong-potong 500 gram daging ayam dan pindahkan ke dalam wadah.

6. Siapkan blender, lalu masukkan 3 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, 3 butir kemiri, kunyit, ½ sdt merica bubuk, 1 sdt ketumbar bubuk.

7. Tuang air secukupnya ke dalam blender, kemudian haluskan semua bumbu tersebut sampai halus dan tercampur rata.