Network
BERITASUKOHARJO.com – Banyak sekali resep untuk membuat brownies kukus tapi terkadang masih ada yang gagal dalam membuatnya.
Namun tidak perlu khawatir karena kali ini ada resep khusus untuk pemula yang ingin membuat brownies kukus.
Resep brownies kukus yang satu ini dijamin mudah banget dan bisa dilakukan oleh siapapun khususnya pemula.
Baca Juga: Lirik Lagu Sandaran Hati Letto, Beserta Makna yang Mengena Sekali!
Tanpa mixer dan hanya butuh 2 butir telur saja sudah bisa membuat brownies kukus yang lembut dan enak banget ini.
Dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube dapurumi, berikut resep brownies kukus untuk pemula.
Bahan-Bahan:
100 gr coklat batang atau 4 bar
120 ml minyak goreng (bisa ganti 100 gr mentega/margarin leleh)
2 butir telur
120 gr gula halus
½ sdt pasta vanilla atau vanili bubuk
½ sdt garam
120 ml susu cair
140 gr tepung terigu protein sedang
½ sdt baking powder
½ sdt baking soda
Bahan Topping:
Whipped cream
Keju paru
Baca Juga: Kue Semprong dari Tepung Ketan, Cemilan Renyah untuk Teman Saat Ngopi dan Ngeteh Bareng Keluarga
Cara Pembuatan:
1. Tahap pertama siapkan wadah berisi air mendidih kemudian masukkan 100 gr coklat batang dan 100 ml minyak goreng ke dalam wadah lain dan taruh wadah tersebut di atas wadah berisi air mendidih. Biarkan meleleh sambil diaduk sesekali.
2. Jika coklat sudah meleleh, angkat dan sisihkan sementara.
3. Kemudian masukkan 2 butir telur dan 120 gr gula halus lalu aduk merata.
4. Setelah tercampur rata, masukkan ½ sdt pasta vanilla atau vanili bubuk, ½ sdt garam, dan 120 ml susu cair kemudian aduk rata.
5. Tuangkan coklat leleh yang kondisinya sudah hangat lalu aduk sampai rata.
6. Kemudian masukkan 140 gr tepung terigu protein sedang, ½ sdt baking powder, dan ½ sdt baking soda menggunakan ayakan. Jika sudah aduk merata sampai jadi adonan brownies.
7. Sekarang siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan tuangkan adonan brownies ke dalamnya. Hentakan-hentakkan loyang supaya tidak ada udara di dalamnya.
8. Setelah itu, masukkan loyang berisi adonan brownies ke dalam panci untuk dikukus. Jangan lupa bahwa tutup panci harus ditutupi kain sehingga air tidak menetes pada brownies. Kukuslah selama 45 menit di api sedang.
9. Jika sudah matang, angkat dan sisir pinggiran loyang menggunakan pisau lalu balikkan loyang agar brownies jatuh dengan sendirinya.
10. Tambahkan topping dengan mengolesi whipped cream lalu taburi dengan keju parut.
11. Potong-potong brownies kukus dan sajikan!***
