IDE JUALAN: Resep Nasi Kuning Bakar Isi Ayam Suwir, Lezatnya Mantul, Auto Laris Manis Jika Dijual saat Sarapan

BERITASUKOHARJO.com - Jika selama ini Anda sering menikmati nasi kuning, tapi belum pernah mencicipi yang dibakar, Anda bisa mencoba membuatnya sendiri dengan mengikuti resep nasi kuning bakar isi ayam suwir yang akan kami bagikan dalam artikel ini.

Resep nasi kuning bakar ayam suwir bahkan lebih enak dari pada resep nasi kuning biasa, karena tambahan proses membakar akan membuat nasi kuning lebih gurih dan bumbunya lebih meresap.

Resep nasi kuning bakar ayam suwir ini bisa menjadi santapan yang sedap untuk acara-acara seperti pernikahan, ulang tahun, acara pembukaan, dan lain sebagainya.

Baca Juga: Duh, Segarnya! Gini Cara Membuat Minuman Kekinian Es Yakult Markisa, Hilang Dahaga, Ide Jualan Modal Ekonomis

Nasi kuning ayam bakar suwir yang spesial ini biasanya akan sangat nikmat jika dijadikan menu makanan untuk sarapan.

Nah, nasi kuning ayam bakar suwir ini bisa Anda lengkapi dengan berbagai sayuran dan lauk sesuai selera Anda.

Jika Anda tertarik mencoba resep ini di rumah, berikut BeritaSukoharjo.com berbagi resep nasi kuning ayam suwir, yang dikutip dari laman Instagram @indirapupu,
yang bisa Anda ikuti langkah demi langkahnya.

Simak dan ikuti resep nasi kuning bakar ayam suwir yang lezat dan gurih ini sebagaimana berikut.

Baca Juga: Gak Usah Beli, Bikin Sendiri Bihun Kuah yang Enak dan Segar Cuma Butuh Waktu 10 Menit Saja

BAHAN-BAHAN:

NASI KUNING BAKAR ISI AYAM SUWIR

Bahan Nasi Kuning :
1 kg beras
1 ltr santan (takarannya disesuaikan dengan biasa masak nasi)

Bahan Lainnya:
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 batang sereh
1 1/2 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk

Bahan bumbu ulek :
6 bawang putih
3-4 ruas kunyit

Baca Juga: Pantas Laris, Ide Jualan dari Telur dan Nasi Ini Enak Banget Bikin Kenyang, Jual 1000an di SD Selalu Ludes!

CARA MEMBUAT:

1. Cuci Beras kemudian tiriskan

2. Tumis bumbu ulek bersama bahan lainnya hingga harum kemudian masukkan santan, masak sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.

3. Setelah mendidih tuang di rice cooker yang sudah isi beras. Nyalakan masak hingga matang.

-

Bahan ayam suwir :
1 kg ayam bagian dada
2 sdt garam
Air untuk merebus secukupnya

Bahan Bumbu uleg :
170 gr cabe merah
70 gr cabe rawit
30 bawang merah
15 bawang putih
Seruas kunyit
Seruas jahe

Baca Juga: Manis dan Lembutnya Cita Rasa Resep Cemilan Serabi Merah Putih, Dalam Rangka Memeriahkan Hari Pahlawan

Pelengkap :
3 lembar daun jeruk
Gula
garam (sedikit)
kaldu bubuk secukupnya
3 sdm saus tiram
Secukupnya cabe rawit utuh
5-6 centong air rebusan ayam

Daun pisang yang sudah dipanaskan diatas kompor secukupnya.
Tusukan secukupnya

Baca Juga: Ayam Taliwang Dimasak Pakai Resep Ini Enak dan Praktis, Bumbunya Meresap Aromanya Nikmat

CARA MEMBUAT:

1. Langkah pertama, rebus ayam hingga setengah matang, lalu tiriskan, kemudian goreng hingga kecoklatan, kemudian suwir-suwir. Tips suwir ayam agar lebih cepat bisa gunakan mixer.

2. Selanjutnya tumis bumbu ulek bersama daun jeruk hingga harum, lalu masukkan ayam suwir dan bahan pelengkap lain oseng hingga bumbu dirasa meresap, koreksi rasa. Sisihkan.

3. Kemudian siapkan daun pisang lembar luar besar, lembar dalam kecil kira-kira untuk muat 1 porsi nasi bakar.

4. Setelah itu beri nasi kuning dan ayam suwir, kemudian gulung-gulung lalu rekatkan dengan tusuk gigi, ulangi hal yang sama sampai bahan habis.

5. Terakhir, panggang/ bakar nasi bakarnya hingga daun kecoklatan.

6. Nasi bakar isi ayam suwir, siap disajikan.

Selamat mencoba.

***