Network
6. Tambahkan garam secukupnya. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur merata. Lalu, tambahkan air. Aduk-aduk sebentar hingga adonannya tercampur rata.
7. Setelah itu, masukkan telur ke dalam adonan kulit. Aduk-aduk kembali hingga tercampur rata. Tekstur adonan kulitnya itu encer, ya.
Untuk memastikan tidak ada adonan yang menggumpal, kamu bisa menyaring adonan tersebut terlebih dahulu.
8. Setelah adonan dirasa sudah halus, siap untuk dicetak. Panaskan teflon di atas kompor menggunakan api kecil.
Lalu, tuang sedikit adonan kulit ke dalam teflon tersebut. Dadar hingga kulitnya agak kering dan tentunya matang, ya.
9. Setelah itu, ambil satu lembar kulit dadar. Lalu, beri isian campuran tahu tadi. Kemudian gulung seperti membentuk kue dadar atau kue gulung. Lakukan hingga selesai.
10. Bila semuanya sudah digulung semua, potong-potong sesuai selera. Lalu, siapkan minyak panas untuk menggorengnya.
Masukkan tahu telur gulung ke dalam minyak panas tersebut. Goreng hingga tahu telur gulung matang dan krispi, ya.
Baca Juga: Cara Buat Bubur Ketan Hitam Empuk dalam 12 Menit, Hasilnya Gurih dan Legit, Hemat Gas!
