Network
BERITASUKOHARJO.com - Kamu ibu rumah tangga yang butuh ide jualan rumahan? Sepertinya olahan tepung dan telur ini cocok jadi pilihan.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan cemilan yang renyah, gurih dan nagih. Dijamin enak bisa bikin pembeli bolak-balik ketagihan.
Selain jadi ide jualan, olahan tepung dan telur ini juga bisa jadi isian toples di rumah, untuk cemilan nonton TV dan suguhan tamu.
Penasaran dengan resep olahan tepung dan telur ini? Ibu rumah tangga jangan sampai kelewatan, simak dan praktikkan, yuk!
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Cooking with Hel, berikut resep olahan tepung dan telur yang renyah juga gurih.
Bahan:
- terigu protein sedang 25 sdm (250gr)
- tepung tapioka 10 sdm (100gr)
- kaldu bubuk ¾ sdt
- garam 1/2 sdt
- bawang putih 3 siung
- bawang merah 4 siung
- cabe rawit sesuai selera
- daun seledri 3 batang (daun saja)
- daun jeruk 4 lembar
- telur 1 butir
- margarin 3 sdm (50gr)
- air 100 ml
Cara membuat:
1. Siapkan blender atau cobek, haluskan bawang putih 3 siung, bawang merah 4 siung, dan cabe rawit sesuai selera, lalu sisihkan.
2. Selanjutnya, siapkan daun seledri 3 batang lalu petik daunnya saja, kemudian iris halus, sisihkan.
3. Setelah itu, siapkan daun jeruk 4 lembar, kemudian buang bagian tulang tengahnya, cincang halus, sisihkan.
4. Lalu, siapkan wadah, masukkan terigu protein sedang 25 sdm, tepung tapioka 10 sdm, kaldu bubuk ¾ sdt, dan garam 1/2 sdt, lalu aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Modal Dikit Jadi Cemilan Istimewa, Ide Jualan Tahu Balik Renyah dan Gurih, Dijamin Pasti Laku Keras
5. Setelah tercampur rata, masukkan bumbu halus, irisan daun seledri, cincangan daun jeruk, telur 1 butir, dan margarin 3 sdm, aduk hingga tercampur rata.
6. Selanjutnya, masukkan air 100 ml, kemudian lanjut uleni dengan tangan hingga adonan kalis dan tidak lengket lagi.
7. Setelah adonan kalis, ambil sedikit adonan, kemudian pipihkan dengan rolling pin, sisihkan ke wadah. Lakukan hingga selesai.
8. Selanjutnya, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, lalu masukkan adonan kue bawang ke dalam wajan, goreng hingga kuning kemasan dan matang merata.
Baca Juga: Cara Buat Bubur Ketan Hitam Empuk dalam 12 Menit, Hasilnya Gurih dan Legit, Hemat Gas!
Setelah kue bawang matang merata, angkat dan tiriskan, kemudian lanjutkan goreng sisa adonan.
9. Lalu, siapkan toples, masukkan kue bawang yang sudah dingin, tutup rapat. Kue bawang siap untuk dinikmati.
Jika untuk ide jualan, kemas kue bawang dengan standing pouch ukuran 12x20 cm atau sesuai selera.
Selamat mencoba dan selamat berjualan! ***
