Network
Cara membuat:
1. Siapkan blender atau cobek, haluskan bawang putih 3 siung, bawang merah 4 siung, dan cabe rawit sesuai selera, lalu sisihkan.
2. Selanjutnya, siapkan daun seledri 3 batang lalu petik daunnya saja, kemudian iris halus, sisihkan.
3. Setelah itu, siapkan daun jeruk 4 lembar, kemudian buang bagian tulang tengahnya, cincang halus, sisihkan.
4. Lalu, siapkan wadah, masukkan terigu protein sedang 25 sdm, tepung tapioka 10 sdm, kaldu bubuk ¾ sdt, dan garam 1/2 sdt, lalu aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Modal Dikit Jadi Cemilan Istimewa, Ide Jualan Tahu Balik Renyah dan Gurih, Dijamin Pasti Laku Keras
5. Setelah tercampur rata, masukkan bumbu halus, irisan daun seledri, cincangan daun jeruk, telur 1 butir, dan margarin 3 sdm, aduk hingga tercampur rata.
6. Selanjutnya, masukkan air 100 ml, kemudian lanjut uleni dengan tangan hingga adonan kalis dan tidak lengket lagi.
7. Setelah adonan kalis, ambil sedikit adonan, kemudian pipihkan dengan rolling pin, sisihkan ke wadah. Lakukan hingga selesai.
