Network
BERITASUKOHARJO.com - Bagi pencinta kue pie, bagaimana jadinya bila kue pie dijadikan satu dengan brownies coklat yang super lembut dan nyoklat ini?
Wah! Pasti enak banget makan atau ngemil kue pie brownies ini. Kue pie brownies ini merupakan salah satu makanan atau cemilan yang banyak penggemarnya.
Bentuknya yang cantik dan mewah banget memang menjadi daya tarik tersendiri bagi pencinta kue pie brownies ini.
Cocok banget kamu jadikan sebagai ide jualan kekinian yang tentu saja akan laris manis diserbu. Apalagi cuma menggunakan bahan ekonomis.
Selain jadi ide jualan kekinian, kue yang satu ini pun sangat cocok dijadikan sebagai cemilan saat kumpul bareng keluarga tercinta.
Nah, buat kamu yang penasaran bagaimana cara buat kue pie brownies ini, kamu bisa menyimak resepnya di bawah ini.
Sebagaimana yang telah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube atha naufal berikut.
Bahan kulit pie:
- 40 gr gula halus
- 100 gr margarin
- 1 kuning telur
- 20 gr susu bubuk
- 210 gr tepung terigu pro sedang
Baca Juga: Nggak Nyangka Cumi Diolah Begini Jadi Wangi dan Tidak Amis, Pasti Mantap Dimakan Bersama Nasi Hangat
Bahan brownies:
- 150 gr dark cooking chocolate
- 60 gr margarin
- 30 ml minyak goreng
- 2 butir telur
- 160 gula pasir
- 100 gr tepung terigu pro sedang
- 40 gr coklat bubuk
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kita akan membuat adonan kulit pie terlebih dahulu.
2. Siapkan wadah. Lalu, masukkan gula halus, margarin dan kuning telur ke dalam wadah tersebut.
3. Mixer ketiga bahan tersebut hingga tercampur rata. Jika sudah, masukkan tepung terigu pro sedang dan susu bubuk sambil diayak agar tidak ada tepung yang menggumpal.
Aduk-aduk hingga tercampur rata. Jika sudah tercampur rata, uleni adonan kulit pie menggunakan tangan hingga benar-benar kalis.
Baca Juga: 6 Manfaat Kesehatan Pada Tubuh Jika Rutin Mandi di Pagi Hari yang Jarang Diketahui Orang
Tanda adonannya kalis adalah mudah dibentuk atau dipulung. Bila adonannya agak kering, boleh ditambahkan air, ya.
4. Setelah adonannya sudah pas, masukkan adonan kulit pie ke dalam loyang cetakan yang sudah diolesi dengan margarin.
Ratakan adonan ke seluruh permukaan loyang cetakan kue pie. Jika sudah, tusuk-tusuk bagian tengah adonan menggunakan garpu agar tidak menggembung saat dipanggang.
5. Lalu, masukkan kulit pie ke dalam oven yang sudah panas. Panggang selama kurang lebih 15 menit atau hingga kulit pie setengah matang.
Jika sudah setengah matang, keluarkan kulit pie dari oven dan biarkan dingin terlebih dahulu.
6. Selanjutnya adalah kita akan membuat adonan brownies lagi. Siapkan wadah. Lalu, masukkan dark coklat, margarin dan minyak goreng ke dalam wadah tersebut.
7. Kemudian, panaskan air di dalam panci. Jika air sudah panas atau mendidih, letakkan wadah yang berisi campuran dark coklat tersebut dan panaskan hingga semuanya mencair sambil terus diaduk.
Gunakan api kecil saja, ya agar tidak gosong. Jika dark coklat, margarin dan mentega sudah meleleh dan tercampur rata, sisihkan terlebih dahulu.
8. Kemudian, siapkan wadah lain. Masukkan telur dan gula pasir. Aduk-aduk hingga gula pasir larut.
Jika sudah larut, masukkan dark coklat yang sudah dicairkan tadi. Aduk hingga tercampur rata.
9. Setelah itu, masukkan tepung terigu dan coklat bubuk sambil diayak agar tidak menggumpal. Aduk-aduk lagi hingga tercampur rata, ya.
Baca Juga: Cara Mudah Buat Tumis Genjer Pedas, Bumbunya Mantap Seenak Buatan Resto, Tetap Hijau dan Tidak Pahit
10. Setelah tercampur rata, tuang adonan brownies coklat tersebut ke dalam cetakan pie yang sudah berisi kue pie setengah matang.
11. Jika sudah dituang, taburi pie brownies dengan slice almond dan chocochips agar lebih menarik.
Kemudian, masukkan adonan pie brownies ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Dipanggang selama kurang lebih 49 menit atau hingga pie brownies sudah matang.
Jika sudah matang, angkat dan siap untuk disajikan. Selamat mencoba.***
