Network
6. Tambahkan air, laos, sereh, garam, daun salam, penyedao rasa, gula jawa, kemudian aduk sampai tercampur rata.
7. Setelah itu kita ungkep menggunakan api besar, kalau sudah mendidih kecilkan apinya.
8. Selanjutnya lanjutkan mengungkep daging ayam sampai airnya menyusut, lalu dinginkan.
9. Sambil menunggu daging ayam ungkep dingin, panaskan minyak goreng di wajan menggunakan api sedang.
Baca Juga: Punya Tahu dan Telur? Coba Dioseng Lezat Pakai Resep Ini, Dijamin Bikin Ketagihan
10. Jika minyak sudah panas, goreng ayam ungkep dengan cara dibalik-balik agar matangnya merata.
11. Setelah ayam matang, sisihkan, lalu kita buat sambal ijonya.
12. Siapkan cabe ijo, bawang putih, bawang merah, kemudian haluskan ketiga bahan tersebut menggunakan chopper.
13. Setelah sambal halus, masukkan ke dalam wajan, kemudian tumis sampai matang.
14. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, dan air, lalu tumis lagi sampai nanti ainya menyusut.
