Punya Cumi di Rumah? Coba Masak dengan Resep Sambal Ini Dijamin Semua Anggota Keluarga Pasti Menyukainya

Baca Juga: Tepung Ketan Jadi Cemilan Tradisional, Bisa Jadi Ide Jualan yang Memperkenalkan Kearifan Lokal

Langkah-Langkah:

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan, lalu cuci bersih cumi kemudian iris-iris setengah bagian perutnya jangan sampai terputus.

2. Marinasi cumi ini dengan sedikit garam dan sejumput lada bubuk, ratakan ke seluruh permukaan lalu tiriskan menggunakan saringan untuk menghilangkan air pada cumi, sisihkan sementara.

3. Selesai dengan cumi, lanjut kita buat bumbu yang akan digunakan, siapkan blender atau chopper, masukkan cabai hijau besar dan cabai merah keriting yang sudah dipotong sebelumnya.

Baca Juga: Resep Tumis Buncis Daging Cincang, Kombinasi Masakan Terbaik yang Harus Dicoba di Rumah!

4. Masukkan juga bawang merah, bawang putih, dan jahe yang sudah digeprek, tuang secukupnya air agar mudah saat dihaluskan, sisihkan.

5. Panaskan wajan atau penggorengan, tuang minyak goreng secukupnya lalu tumis bumbu yang tadi sudah dihaluskan, tambah dengan lengkuas geprek.

6. Tumis sampai bumbu matang dan harum, kemudian masukkan gula pasir, garam, dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata.

7. Masukkan cumi yang sudah dimarinasi dan ditiriskan tadi, tumis sampai cumi matang dengan menggunakan api sedang saja.