Astaga, Nikmatnya Ayam Dimasak Bumbu Spesial Super Meresap Begini, Rasanya Nendang hingga ke Bagian Terdalam!

BERITASUKOHARJO.com - Kamu punya stok ayam di rumah? Kalau iya, jangan cuma digoreng terus. Sekali-kali cobalah resep yang beda dari yang lain.

Kebetulan, nih, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan menu masakan ayam dengan bumbu spesial super meresap.

Pokoknya menu masakan ayam yang satu ini sangatlah nikmat. Rasanya benar-benar nendang hingga ke bagian terdalam. Semua pasti ketagihan!

Daripada penasaran, langsung saja, berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube tri pujis.

Baca Juga: Lebih Enak dari Pizza, Begini Cara Unik Olah Roti Tawar Jadi Cemilan Ide Jualan Kekinian, Isinya Super Mantap!

Bahan-Bahan:

1 kg ayam

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 ruas jahe

1 sdt ketumbar bubuk

3 butir kemiri

5 cabai merah besar

10 cabai merah keriting

2 batang serai

3 lembar daun jeruk

3 lembar daun salam

1 ruas lemgkuas

1 liter santan

30 gr gula merah

½ sdt garam

½ sdt kaldu bubuk

½ sdt penyedap rasa

1 bungkus bumbu rendang instan

Baca Juga: Resep Tumis Buncis Daging Cincang, Kombinasi Masakan Terbaik yang Harus Dicoba di Rumah!

Cara Membuat:

1. Siapkan 1 kilogram ayam, potong-potong, lalu cuci hingga bersih. Sisihkan dulu.

2. Selanjutnya, siapkan chopper dan masukkan 8 siung bawang merah dan 4 siung bawang putih.

3. Kemudian, masukkan juga 1 ruas jahe, 1 sendok teh ketumbar bubuk, 3 butir kemiri, 5 buah cabai merah besar, 10 buah cabai merah keriting, dan air secukupnya.

4. Lalu, chopper semua bumbu-bumbu tadi hingga halus.

5. Setelah bumbunya halus, siapkan dan panaskan teflon.

Baca Juga: Baru Matang Langsung Diserbu Bocil, Ini Dia Martabak Mie yang Renyah, Gurih dan Enak Cocok Jadi Ide Usaha

6. Setelah teflonnya panas, masukkan bumbu yang tadi sudah dihaluskan.

7. Kemudian, tambahkan 2 batang serai, 3 lembar daun jeruk, dan 3 lembar daun salam. Tumis hingga bumbunya matang.

9. Setelah bumbunya matang, tambahkan 1 liter santan.

10. Kemudian, aduk-aduk dan lanjut masak hingga mendidih.

11. Setelah mendidih, tambahkan 30 gram gula merah, ½ sendok teh garam, ½ sendok teh kaldu bubuk, dan ½ sendok teh penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata.

12. Setelah itu, masukkan 1 bungkus bumbu rendang instan. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Baca Juga: Pasti Full Bersarang, Resep Bolu Sarang Semut Pandan Satu Ini Tanpa Oven dan Benar-Benar Anti Gagal

13. Kemudian, tambahkan juga 1 ruas lengkuas yang sudah diiris tipis dan masukkan juga ayam yang tadi sudah disiapkan.

14. Lalu, aduk-aduk dan masak hingga mendidih kembali.

15. Setelah mendidih, aduk-aduk sebentar dan masak hingga airnya menyusut serta bumbu meresap sambil sesekali diaduk.

16. Setelah airnya menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasanya. Jika rasanya sudah pas, matikan api kompor.

17. Lalu, angkat dan pindahkan ke piring. Sajikan.

Selamat mencoba! ***