Network
BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu yang lagi pengin makan sate, tapi malas ribet di dapur, maka wajib banget baca resep simple ini.
Kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan cara mudah membuat sate ayam goreng yang rasanya enak banget dan bikinnya mudah, tak perlu ditusuk!
Selain sate ayam goreng, juga dibagikan resep bumbu spesial yang super meresap hingga ke dalam. Siapa pun bakal ketagihan dengan rasanya.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Langsung saja, berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Full Family.
Bahan-Bahan Utama:
600 gr dada ayam
1 sdm penuh sambal kacang
3 sdm kecap manis
1 sdm gula merah
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bumbu-Bumbu untuk Marinasi:
5 siung bawang putih
1/4 sdm garam
2 sdm air asam jawa
1/4 sdm merica
1/2 sdm ketumbar
1/2 sdm kaldu ayam
Baca Juga: Bukan Daging tapi Ini Opor Telur dan Tahu yang Enaknya Kebangetan, Bikin Semua Orang Ketagihan
Cara Membuat:
1. Siapkan 600 gram daging ayam bagian dada. Kemudian, potong-potong dadu.
2. Lalu, masukkan ayam yang sudah dipotong dadu tadi ke dalam wadah. Sisihkan dulu.
3. Selanjutnya, siapkan ulekan dan masukkan 5 siung bawang putih.
4. Kemudian, tambahkan ¼ sendok makan garam. Lalu, ulek hingga bawangnya halus.
5. Jika sudah halus, masukkan bawang putihnya ke dalam wadah yang berisi ayam tadi.
6. Kemudian, tambahkan ½ sendok makan kaldu ayam bubuk, ½ sendok makan ketumbar bubuk, dan ¼ sendok makan merica bubuk. Lalu, aduk hingga rata.
7. Setelah itu, masukkan 2 sendok makan air asam jawa. Aduk rata kembali.
8. Selanjutnya, marinasi ayam selama kurang lebih 30 menit.
9. Sambil menunggu, siapkan wadah lain dan masukkan 1 sendok makan penuh sambal kacang.
10. Kemudian, tuangkan air secukupnya. Lalu, aduk hingga tercampur rata. Jika sudah tercampur rata, sisihkan dulu.
11. Selanjutnya, cek ayam yang tadi dimarinasi. Apabila sudah kurang lebih 30 menit, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya.
12. Setelah minyaknya panas, masukkan ayam yang sudah dimarinasi tadi kedalam minyak panas.
13. Kemudian, masak hingga airnya menyusut. Setelah itu, masukkan sambal kacang tadi. Aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Hidangan Acara Keluarga Pakai Resep Chicken Teriyaki ala Rumahan, Dijamin Empuk Meresap dan Istimewa
14. Apabila sudah tercampur rata, tambahkan 3 sendok makan kecap manis dan 1 sendok makan gula merah yang sudah disisir.
15. Kemudian, aduk hingga tercampur rata lagi, lalu koreksi rasanya.
16. Jika rasanya sudah pas, angkat dan matikan api kompor.
17. Sajikan (dengan taburan bawang goreng lebih mantap).
Selamat mencoba! ***
