Network
4. Sekarang olah bumbu 1 yaitu dengan cara geprek tiga siung bawang putih lalu dicincang kasar.
5. Cuci bersih satu buah paprika merah, buang tangkainya lalu belah dan buang juga bijinya. Potong-potong kecil.
Baca Juga: Cemilan dan Ide Jualan: Bolu Kopi, Super Lembut dan Empuk, Aromanya Ngopi Banget, Duh Enak Mantul!
6. Kupas satu buah bawang bombay dan cuci bersih. Belah jadi dua lalu potong-potong bawang bombay tapi tak perlu terlalu tipis.
7. Letakkan wajan di atas tungku kompor dan nyalakan api sedang. Tuang minyak goreng secukupnya, Kemudian jika 10 menit sudah berlalu, goreng irisan daging sapi dalam minyak panas.
8. Goreng daging sapi tersebut sampai setengah matang. Jangan lupa diaduk atau dibolak-balik agar rata terkena panasnya. Jika sudah, angkat dan tiriskan.
9. Panaskan wajan dengan sedikit margarin. Tunggu sampai meleleh, masukkan cincangan bawang putih dan potongan bawang bombay. Aduk rata dan tumis hingga wangi.
10. Setelah itu, masukkan daging sapi yang tadi sudah digoreng. Aduk-aduk rata dengan tumisan bawang.
Baca Juga: Cara Mudah Buat Sambal Korek Pedas dan Nikmat, Tanpa Dimasak Bisa Awet Selama 3 Hari
11. Tambahkan bumbu 2 yakni masing-masing satu sendok makan kecap manis, saus tiram, dan merica hitam bubuk. Aduk-aduk sampai tercampur rata dan masak sampai bawang
bombaynya layu.
