Network
Baca Juga: Resep Tumis Daun Singkong Ini Dijamin Tidak Pahit, Ternyata Begini Rahasianya
Bahan dan Bumbu Sambal Korek:
- 40 buah cabe rawit merah
- 1 sdt kaldu alami jamur merang non MSG (penyedap rasa lainnya)
- 1 sdt garam
- 2 siung bawang putih
- Sedikit minyak goreng
Cara Membuatnya:
1. Siapkan tempat mengulek atau cobek. Taruh 40 buah cabe rawit merah.
2. Tambahkan 1 sdt atau satu saset kaldu alami jamur merang. Lalu, ulek hingga cabe hancur dan penyedap rasa tersebut tercampur dengan baik.
Bila tidak ada kaldu alami bisa gunakan penyedap lain kemudian tambahkan garam secukupnya.
3. Tambahkan 2 siung bawang putih. Kemudian, ulek kembali sampai hancur dan tercampur dengan bumbu lainnya.
4. Panaskan sedikit minyak goreng. Lalu, siram minyak goreng panas tersebut ke cobek.
Sembari menunggu minyak goreng meresap ke dalam cabe yang sudah diulek, aduk perlahan.
