Network
2 batang daun bawang
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Gula secukupnya
Baca Juga: Wanita Harus Tahu! 4 Penyebab Siklus Menstruasi Jadi Pendek
Cara membuat:
1. Supaya dua kilogram sayap ayam cepat matang, cepat empuk, dan bumbu cepat meresap saat dimarinasi, sayap ayam disayat-sayat terlebih dahulu. Sisihkan.
2. Siapkan sebuah cobek dan masukkan delapan siung bawang putih ke dalamnya. Masukkan juga jahe, setengah sendok makan ketumbar, penyedap rasa dan garam secukupnya. Ulek sampai benar-benar halus.
3. Masukkan bumbu halus ke wadah yang berisi semua sayap ayam. Tuangkan juga dua sendok makan air asam. Aduk-aduk rata sayap ayam dengan bumbu dan air asam sampai tercampur rata.
4. Kemudian, marinasi sayap ayam dengan bumbu selama minimal lima menit. Panaskan minyak goreng agak banyak dalam wajan.
