Manis dan Aromanya Harum, Inilah Resep Membuat Tiramisu Kukus yang Lembut dan Enak, Bisa Jadi Cemilan Santai

BERITASUKOHARJO.com – Bosan dengan cemilan kue kukus yang rasanya itu-itu saja? Jika iya, kamu tepat sekali membaca artikel ini.

Pada kali ini, akan dibagikan resep membuat kue tiramisu kukus, kamu bisa mencoba mempraktekkan resep ini di rumah.

Tenang saja, untuk cara membuat tiramisu kukus ini sangat mudah dengan hasil yang enak, manis, lembut, dan juga aromanya harum khas, pokoknya kamu akan suka.

Berikut telah dirangkum BeritaSukoharoharjo.com resep dan cara membuat tiramisu kukus dari kanal YouTube Nophy kitchen.

Baca Juga: Wow! Satu Resep Bisa Dapat 60 pcs Risoles Isi Ragout Ayam Sayur, Mudah dan Enak, Cocok Jadi Ide Jualan

Bahan-bahan:

4 butir telur

175 gr gula pasir

200 gr tepung terigu protein sedang

1 sdt cake emulsifier (SP)

1 sdt baking powder

100 ml santan sedang (50 ml santan instan + 50 ml air)

100 ml minyak goreng

1/2 sdt vanili bubuk

1 sdm pasta coklat

1 sdm pasta moka atau kopi instan

3 sdm coklat meses

Baca Juga: Ide Jualan Ini Bikin Omzet Melejit, padahal Resep Dadar Gulung Pisang Coklat Cuma Modal Pisang dan Tepung

Berikut cara membuat tiramisu kukus:

1. Siapkan loyang dengan ukuran 18x18 cm, lalu olesi dengan menggunakan minyak goreng secukupnya sampai merata ke semua permukaan.

2. Setelah itu, alasi dengan kertas roti dan olesi lagi dengan minyak goreng hingga merata, sisihkan terlebih dahulu.

3. Siapkan bowl mixer, lalu masukkan 4 butir telur ayam, tambahkan 175 gram gula pasir, ½ sdt vanili bubuk, dan 1 sdt SP.

4. Setelah bahan-bahan tersbeut dimasukkan ke dalam wadah, lalu mixer dengan kecepatan paling tinggi hingga adonan menjadi mengembang, kental, dan berjejak.

5. Setelah kental, mengembang, dan berjejak, lalu matikan mixer sementara, kemudian masukkan dan saring 200 gram tepung terigu dan 1 sdt baking powder.

6. Aduk-aduk adonan dengan menggunakan teknik aduk balik sampai tercampur rata, lalu tuang 100 ml santan, aduk-aduk rata.

Baca Juga: Ide Jualan Isian Snack Box: Resep Sus Vla Durian yang Lumer dan Bikin Nagih, Mudah dan Hasilnya Memuaskan

7. Tuang juga 100 ml minyak goreng ke dalam adonan, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.

8. Setelah tercampur rata, bagi adonan kue menjadi 3 bagian ke dalam 3 wadah yang berbeda.

9. Setelah itu, beri 1 sdm pasta coklat ke adonan satu, 1 sdm pasta moka atau kopi instan ke adonan kedua, dan coklat meses ke adonan ketiga, aduk-aduk rata.

10. Tuang adonan coklat atau yang pertama ke dalam loyang, lalu ratakan dan hentak-hentakkan.

11. Kukus adonan pertama selama 10 menit, setelah itu masukkan adonan moka atau kopi dan kukus kembali selama 10 menit.

12. Setelah itu, masukkan adonan terakhir dan ratakan, kukus kembali kue selama 20 menit sampai matang.

13. Setelah matang, angkat dan tiriskan tiramisu kukus, kemudian keluarkan dari dalam loyang.

14. Potong-potong sesuai selera, dan sajikan tiramisu kukus di atas piring saji.

Selamat mencoba. ***