Network
2. Selanjutnya, tambahkan juga ½ sdt garam dan 1 sdt kaldu bubuk. Lalu masukkan 3 siung bawang putih dan 4 siung bawang merah yang sudah dihaluskan.
3. Masukkan daun seledri dan daun bawang secukupnya sesuai selera yang sudah dicincang halus.
4. Setelah itu, semua bahan-bahan diaduk dan dicampur secara merata.
5. Setelah bahan-bahan tercampur rata, pecahkan 1 butir telur dan masukkan ke dalam wadah telur. Aduk lagi hingga tercampur rata.
Baca Juga: Tempe Jangan Cuma Digoreng, Padukan dengan Sambal Kemangi, Awas! Kehabisan Nasi
6. Masukkan 75 gram margarin. Aduk hingga margarin tercampur rata dengan adonan tepung dan telur.
7. Tambahkan 80 ml air, masukkan ke adonan secara bertahap sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
8. Selanjutnya, untuk mempermudah dan membuat adonan lebih cepat tercampur dan kalis, gunakan tangan yang sudah dicuci bersih dan dilapisi plastik sarung tangan.
9. Setelah adonan kalis dan tidak lengket lagi, sisihkan terlebih dahulu. Sambil menyiapkan bidang datar lalu taburi sedikit tepung terigu.
10. Kemudian, ambil sedikit adonan, lalu pipihkan menggunakan rolling pin yang dilapisi dengan plastik sampai adonan benar-benar tipis dan pipih. Jika memiliki gilingan molen bisa digunakan.
