Network
4 lembar daun salam
200 gr gula merah
1 sdt garam
Baca Juga: Resep Manisan Mangga Muda yang Segar dan Bikin Ngemil Tanpa Henti, Bisa Disimpan 1 Bulan
Langkah-Langkah:
1. Pertama, kita buat nasi kuning terlebih dahulu, sebelum dimasak cuci beras sampai bersih, lalu campur dengan air dan santan sesuai keterangan.
2. Beri bumbu dan rempah sesuai keterangan, lalu aduk sampai rata, masak menggunakan rice cooker sampai matang.
3. Sambil menunggu, kita buat rendang ayam, marinasi potongan ayam dengan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15-30 menit.
4. Sambil menunggu, haluskan cabe merah keriting, bawang putih dan bawang merah, lanjut tumis dengan secukupnya minyak goreng.
5. Tambah dengan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, cabe giling, bumbu rendang instan, gula merah, dan garam, tumis sampai bumbu matang tanak dan terpisah dari minyak.
