Network
3. Kemudian, siapkan secukupnya daun bawang, kemudian ambil bagian daunnya saja dan iris tipis-tipis, taruh ke wadah, sisihkan.
4. Lanjut siapkan wadah, masukkan 100 gr tepung terigu, 1 sdm tepung beras, ½ bungkus kaldu bubuk, dan ¼ sdt baking powder, kemudian aduk hingga tercampur rata.
5. Setelah tercampur rata, masukkan 200 ml air secara bertahap, aduk hingga adonan kental atau masih menggumpal.
6. Lalu, siapkan wadah, kecil pecahkan 1 butir telur kemudian kocok lepas. Lanjut tuang kocokan telur ke dalam adonan.
7. Selanjutnya, aduk adonan hingga tercampur rata. (Konsistensi adonan tidak encer, tapi cenderung kental).
8. Setelah itu, masukkan irisan daun bawang, aduk kembali hingga adonan tercampur rata. Adonan siap untuk digunakan.
9. Kemudian, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, lalu goreng sosis hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
10. Setelah itu, celupkan sosis ke dalam tepung basah dan goreng kembali hingga berwarna kuning, lalu angkat sosis dan celupkan lagi ke dalam tepung basah, lanjut goreng hingga matang merata.
