Network
7. Lalu, siapkan 5 buah cabe merah besar dan 1 genggam cabe rawit merah, iris serong atau sesuai selera, sisihkan.
8. Selanjutnya, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menumis, masukkan ikan peda suwir, tumis hingga setengah matang.
Baca Juga: Ide Jualan Akhir Tahun: Puding Lapis Surabaya Super Lembut dan Legit, Simak Resep Praktisnya
9. Setelah setengah matang, masukkan irisan bawang merah, irisan bawang putih dan irisan cabai, tumis hingga harum dan layu.
10. Kemudian, masukkan 4 cm lengkuas geprek, 4 lembar daun salam, tempe yang sudah dipotong, aduk hingga tercampur rata lalu masukkan secukupnya air.
11. Lanjut masukkan 1/2 sdt garam, 1 sdt gula pasir, dan 1/2 sdt kaldu bubuk, aduk kembali hingga tercampur rata dan koreksi rasa.
12. Jika masih ada bumbu yang kurang, silahkan ditambahkan hingga sesuai selera, lalul masukkan daun pepaya dan masak hingga matang.
13. Siapkan piring saji, pindahkan tumis daun pepaya dengan ikan asin dan tempe ke dalam piring, hidangkan dan siap untuk dinikmati.
Selamat mencoba! ***
