Network
5 siung bawang putih
1/2 sdt garam halus
1 sdm gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk
Baca Juga: Cara Mudah Buat Sambal Penyet Terong Pedas, Cocok untuk Ayam Goreng, Murah tapi Bikin Kalap Makan
Cara membuat:
1. Iris-iris sosis dan fish cake, kemudian sisihkan ke dalam mangkuk. Kemudian panaskan minyak, dan ceplok telur dan tanpa diaduk. Angkat kemudian tiriskan.
2. Masukkan udang kecil-kecil dan goreng hingga matang, angkat kemudian tiriskan. Rebus air hingga mendidih, masukkan sosis dan fish cake, kemudian masak hingga mendidih dan matang. Angkat dan tiriskan.
3. Rebus juga cuanki lidah, batagor kering, dan siomay kering hingga lunak. Kemudian angkat dan tiriskan. Rebus juga kerupuk orange dan kerupuk warna-warni hingga empuk, angkat dan tiriskan.
4. Siapkan cobek untuk menghaluskan sambal. Kemudian masukkan cabai merah besar, bawang putih, kencur, garam halus, gula pasir, dan kaldu bubuk. Kemudian uleg hingga halus semua bahan sambalnya.
