BERITASUKOHARJO.com – Sebuah resep ayam teriyaki menjadi salah satu cara memasak menu ala Jepang yang sangat disukai oleh kebanyakan orang.
Hidangan ayam teriyaki menjadi salah satu olahan ayam ala restoran Jepang yang terkenal dan banyak disukai.
Sebagai informasi, resep ayam teriyaki sendiri memiliki bahan yang sederhana dan mudah untuk ditemukan. Tidak hanya itu saja, cara untuk mengolahnya pun juga sangat mudah untuk dipraktikkan di rumah.
Jika kamu memang suka sekali dengan masakan ayam teriyaki, maka resep di bawah ini bisa coba untuk dipraktekkan sendiri.
Penasaran seperti apa resep ayam teriyaki?
Berikut resep ayam teriyaki ala Hoka-Hoka Benton yang sudah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari artikel Jangkara.com yang berjudul Resep Ayam Teriyaki yang Satu Ini Pasti Bisa Dibuat Oleh Siapapun, Enak dan Gurih Banget Rasanya.
Bahan-bahan:
300 gr paha ayam
Garam ½ sdt
Gula pasir ½ sdt
Kaldu bubuk ½ sdt
Lada bubuk ½ sdt
Jahe 1 ruas
Bawang putih 2 butir
Minyak wijen 1 sdm
Kecap manis 1 sdm
Saos teriyaki 3 sdm
Bawang bombai 1 buah
Minyak sayur 3 sdm
Mentega 1 sdm
Baca Juga: Beri Isian Ini Buat Ide Jualan Martabak Telur Mini, Untung Banyak! Begini Cara Membuatnya
Cara Pembuatan:
1. Siapkan 300 gr paha ayam dan potong kecil-kecil, untuk potongannya sesuaikan saja dengan selera masing-masing.
2. Setelah dipotong-potong pindahkan kembali ke dalam wadah dan kemudian tambahkan 1 ruas jahe, 2 butir bawang putih, ½ sdt garam, 1 sdm minyak wijen, 3 sdm saus teriyaki, dan 1 sdm kecap manis kemudian diaduk hingga tercampur merata merata bumbunya.
3. Selanjutnya tambahkan setengah ½ sdt tepung maizena yang dilarutkan dengan 50 ml air kemudian diaduk rata tepung maizena untuk melembutkan daging ayamnya, jadi nanti hasilnya akan lebih lembut dan juicy.
4. Selanjutnya marinasi ke dalam kulkas selama kurang lebih 15 menit.
5. Sambil menunggu proses marinasi siapkan 1 buah bawang bombay ukuran sedang kemudian dipotong-potong. Untuk potongannya jangan terlalu tipis tapi jangan juga terlalu tebal.
6. Selanjutnya panaskan 3 sdm minyak sayur dan 1 sdm mentega kemudian masukkan daging ayam yang tadi sudah dimarinasi.
7. Kemudian aduk-aduk ayam sampai berubah warnanya menggunakan api sedang saja sambil diaduk-aduk.
8. Jika ayamnya sudah berubah warna, masukkan bawang dan diaduk-aduk menggunakan api sedang saja.
9. Angkat dan sajikan ayam teriyaki jika sudah matang dan tercampur rata semua bumbunya.
10. Ayam teriyaki ala Hoka-Hoka Bento sudah siap untuk disantap!
Itulah resep ayam teriyaki yang pasti enak dan gurih sekali rasanya. Mudah sekali bukan membuatnya? Yuk mulai buat ayam teriyaki ini di rumah!***
(Fauzia Assilmy/Jangkara.com)