Ternyata Gini Cara Bikin Sate Taichan yang Lebih Mudah, Rasanya Sangat Gurih dan Enak, Awas Ketagihan!

BERITASUKOHARJO.com – Buat sate taichan untuk menu makan kamu. Sate taichan ini sangat mudah, praktis, dan sederhana cara pembuatannya.

Jika pada umumnya sate dimasak dengan cara dibakar menggunakan bara api, sate taichan bisa dibuat dengan cara dipanggang di teflon saja.

Sate taichan juga tidak menggunakan bumbu kacang seperti sate pada umumnya. Daging ayam sate taichan hanya diolah dengan bumbu rempah yang sudah ada di dapur. Namun begitu, rasanya tetap enak dan gurih. Dijamin bakal ketagihan.

Penasaran resep dan cara pembuatannya? Simak sampai habis artikel ini untuk membuat sate taichan yang mudah, cepat, dan enak.

Baca Juga: Olah Santan Jadi Cemilan Simple Tanpa Oven Tanpa Kukus, Enak Super Lembut di Mulut, Siapa pun Bakal Ketagihan!

Berikut ini adalah resep sate taichan yang BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Uli’s Kitchen.

Bahan Sate:

- 500 gram daging ayam bagian dada potong2

- 20 potong kulit ayam (optional)

- 5 siung bawang putih

- 1 sdt kaldu jamur (boleh pakai kaldu ayam bubuk)

- ¼ sdt merica bubuk

- ½ sdt garam

- 2 sdm minyak sayur

- Sedikit jeruk nipis

- Tusukan sate

Baca Juga: Modal 3 Bahan Bisa Isi Toples Kosong, Begini Cara Buat Kue Semprit Super Renyah dan Enak, Simak Resepnya!

Bahan Sambal:

- 15 buah cabai rawit

- 3 siung bawang putih

- ½ sdt garam

- 2 sdt gula pasir

- ½ sdt kaldu jamur

- 150 ml air

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, cuci bersih ayam lalu potong-potong 500 gram dada ayam dan 20 potong kulit ayam.

2. Selanjutnya, siapkan blender lalu masukkan 5 siung bawang putih, 1 sdt kaldu jamur ½ sdt garam, dan tambahkan 2 sdm minyak sayur. Blender hingga benar-benar halus.

Baca Juga: Cemilan Ini Cuma Modal Tepung Tapi Super Renyah dan Gurih, Resep Kue Garpu Cocok Buat Ide Isian Toples

3. Setelah itu, campurkan daging ayam dan kulitnya, lalu baluri dengan bumbu yang telah dihaluskan.

Aduk hingga bumbu tercampur merata dengan ayam lalu tambahkan perasan jeruk nipis secukupnya.

4. Agar bumbu lebih menyerap ke daging ayam, diamkan selama 1 jam di dalam kulkas.

5. Selanjutnya, buat sambal sate taichan.

6. Siapkan blender, lalu masukkan 15 buah cabai rawit, 3 siung bawang putih, ½ sdt garam, 2 sdt gula pasir, dan ½ sdt kaldu jamur.

Baca Juga: Singkong Dicampur Gula Merah Memang Paling Top! Kue Kenyal Manis dan Gurih, Cocok untuk Cemilan Hemat Keluarga

7. Masukkan juga 150 ml air agar proses penghaluskan lebih baik. Blender semua bahan hingga halus.

8. Siapkan wajan, lalu masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan. Nyalakan api kompor, lalu masak bumbu hingga airnya sedikit menyusut.

9. Setelah tekstur bumbu sambal sudah mengental, matikan api kompor. Angkat dan pindahkan ke dalam wadah mangkuk.

10. Langkah selanjutnya, jika sudah 1 jam, keluarkan ayam dari dalam kulkas lalu tusuk dengan tusukan sate sesuai selera masing-masing.

Baca Juga: Stop Jajan di Luar, Bikin Cemilan Unik dari Kentang, Cuma 5 Bahan tapi Mantap Enaknya! Cocok Jadi Ide Jualan

11. Setelah semua ayam selesai ditusuk, selanjutnya siapkan teflon untuk memanggang.

12. Bakar sate hingga matang, dan jangan lupa untuk dibolak balik agar date matang merata dan tidak gosong.

13. Jika sate sudah matang, angkat lalu sajikan.

14. Sate taichan dan sambal siap disajikan.

Itulah resep dan cara membuat sate taichan yang mudah, cepat, dan praktis dengan rasa yang enak, gurih, dan leza. Selamat mencoba. ***