Network
5. Selanjutnya, siapkan wadah dan masukkan 200 ml santan instan.
6. Kemudian, tambahkan juga 1 sendok teh SP atau emulsifier.
7. Lalu, mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonannya kental dan sedikit mengembang.
Sebagai tips, di-mixer-nya cukup hingga kental dan sedikit mengembang saja, ya, jangan sampai terlalu mengembang karena dapat membuat hasil es krimnya tidak padat.
8. Jika adonannya sudah kental dan sedikit mengembang, matikan mixernya dan masukkan pasta cokelat yang sudah dibuat tadi.
9. Kemudian, mixer sebentar hingga tercampur rata.
10. Jika sudah tercampur rata, pindahkan adonannya ke dalam wadah lain yang mempunyai penutup.
11. Apabila ingin warna cokelatnya jadi lebih pekat, maka boleh tambahkan sedikit pewarna makanan cokelat.
12. Selanjutnya, tutup wadah adonannya. Lalu, masukkan ke dalam freezer selama 10 jam.
