Network
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan 150 gram soun, kemudian tuang air panas secukupnya, biarkan hingga lunak, lalu tiriskan.
2. Siapkan cobek atau blender, masukkan 3 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 11-12 cabe rawit, 2 butir kemiri, 2 cabe merah keriting, 1 sdm gula pasir, 1/4 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk, dan 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam, haluskan.
3. Setelah itu, siapkan mangkuk kecil, pecahkan 2 butir telur, kemudian kocok lepas, sisihkan.
4. Lanjut, siapkan 2 buah cabe merah besar, kemudian iris tipis serong atau sesuai selera, sisihkan.
5. Kemudian, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menumis, masukkan kocokan telur, masak dengan cara diorak-arik. Setelah matang angkat dan sisihkan.
6. Selanjutnya, di wajan yang sama, siapkan minyak untuk menumis, masukkan 1 sdm minyak wijen dan irisan cabai merah, aduk hingga harum dan cabai layu.
7. Kemudian, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum dan matang. Lalu, tambahkan 1 sdm saus tiram, 3/4 sdm kecap asin, 1/2 sdm kecap ikan, dan SAOS RAJA RASA secukupnya, aduk hingga tercampur rata.
8. Setelah itu, masukkan 150-200 ml air putih, masak hingga mendidih, lanjut masukkan 3-4 sdm kecap manis, soun, dan telur orak-arik, aduk hingga tercampur rata.
