Network
Jika ketebalan adonan pas, maka kue akan merekah dengan sendirinya saat digoreng.
Selain itu, pastikan baking soda yang digunakan juga masih bagus dan minyak sudah cukup panas untuk menggoreng.
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah dan masukkan 1 butir telur ukuran besar (64 gram dengan kulit).
2. Kemudian, masukkan juga 5 sendok makan gula pasir (80 gram), 1 sendok makan air (15 ml), dan 2 sendok makan minyak goreng (25 ml).
3. Lalu, tambahkan ½ sendok teh vanili bubuk, ½ sendok teh garam, dan ¾ sendok teh soda kue.
4. Setelah itu, kocok telurnya hingga gulanya larut.
5. Jika gulanya sudah larut, masukkan 200-225 gram tepung terigu serbaguna.
Baca Juga: Gak Nyangka! Tepung Beras Segini Hasilkan 18 Buah Kue Lembut dan Enak, Resep Super Mudah Anti Gagal
