Network
6. Siapkan teflon, panaskan minyak untuk menumis, masukkan potongan bawang putih, tumis hingga harum.
7. Setelah harum, lanjut masukkan potongan wortel, sosis, dan daun bawang, aduk-aduk hingga layu.
8. Kemudian tambahkan 1/4 garam, 1/2 sdt lada, dan 1/2 sdt penyedap, aduk-aduk hingga tercampur rata.
9. Lalu masukkan potongan telur, kentang yang sudah dihaluskan dan 2 sdm mayonaise, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa, masak hingga matang.
10. Siapkan 1 lembar roti tawar, isi 2 sdm isian telur dan sayur yang sebelumnya sudah dimasak, ratakan lalu lapisi dengan 1 roti tawar lainnya, lakukan hingga roti dan isian habis, sisihkan.
11. Siapkan wadah, masukkan 3 sdm tepung terigu lalu beri air secukupnya, aduk-aduk dan masukkan roti tawar lalu celupkan ke adonan tepung terigu.
12. Balut roti tawar dengan tepung roti, lalu goreng di minyak panas, sesekali dibalik, masak hingga matang merata, angkat dan tiriskan.
13. Setelah roti goreng dingin, belah roti goreng menjadi 2 bagian, kemudian kemas denga plastik OPP atau kemas dalam mika.
Selamat mencoba dan selamat berjualan! ***
