Network
1. Siapkan panci dan didihkan air secukupnya.
2. Setelah airnya mendidih, masukkan 4 keping mie kuning (kering).
3. Kemudian, rebus selama 2-3 menit atau hingga mie-nya mengembang.
4. Jika mie-nya sudah mengembang, angkat dan tiriskan.
5. Kemudian, masukkan mie tadi ke dalam wadah dan gunting-gunting mie-nya agar tidak terlalu panjang. Sisihkan dulu.
6. Selanjutnya, siapkan daun bawang secukupnya yang sudah dicuci bersih. Kemudian, potong-potong. Sisihkan dulu.
7. Selanjutnya, siapkan wadah dan masukkan 7 sendok makan tepung terigu.
8. Kemudian, masukkan juga 4 sendok makan tepung tapioka dan daun bawang yang sudah dipotong-potong tadi.
9. Lalu, tambahkan 1 butir telur ayam, ½ sendok teh merica bubuk, 1 sendok teh garam, ½ sendok makan kaldu sapi bubuk, dan 150 ml air.
