Cara Buat Bubur Sumsum Pandan Super Lembut dan Enak, Cocok untuk Ide Jualan Laris Manis Modal Ekonomis

Bahan santan kental:

- 250 ml santan cair
- 1 bungkus santan instan
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 2 lembar daun pandan

Baca Juga: Ikan Nila Dimasak dengan Daun Kemangi Berkuah Begini Enak Banget, Lauk Makan Ekonomis dan Anti Membosankan

Cara Membuat:

1. Siapkan wajan, masukkan gula merah yang sudah disisir, gula pasir, garam, dan air. Aduk rata dan masak sampai larutan gula merah mendidih dan berbuih.

2. Setelah larutan gula merah berbuih, matikan kompor dan pindahkan ke dalam wadah sambil disaring. Sisihkan.

3. Selanjutnya buat bubur sumsum. Masukkan jus pandan, santan, tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, dan garam ke dalam wajan atau panci. Aduk rata sampai bahan-bahan kering larut.

4. Masak adonan bubur sumsum dengan api kecil sampai mengental sambil terus diaduk. Lanjutkan masak bubur sumsum sampai meletup-letup. Jika sudah, angkat dan sisihkan.

Baca Juga: Wah, Ngiler Banget! Ternyata Ide Jualan dengan Roti Meses Keju Lumer Bisa Laku Keras, Auto Untung Banyak

5. Untuk kuah santan, masukkan santan cair, santan kental instan, gula pasir, garam, dan daun pandan ke dalam panci atau wajan. Masak dengan api kecil sambil diaduk terus.