Cemilan Akhir Pekan dari Bahan Tepung Ketan, Resep Mudah Keciput Wijen Tanpa Kapur Sirih, Dijamin Renyah

BERITASUKOHARJO.com - Nikmati akhir pekan kamu bersama keluarga dengan ditemani cemilan yang rasanya nggak bikin bosan menikmatinya.

Salah satu cemilan yang terbuat dari tepung ketan ini namanya keciput wijen, dengan resep ini kamu tidak membutuhkan tambahan kapur sirih.

Dijamin hasilnya bakal renyah dan gurihnya bikin kamu nggak berhenti menikmati cemilan keciput wijen ini.

Baca Juga: Cuma Sayur Tapi Bisa Enak Banget, Resep Menu Kuah Segar, Cara Masak Gampang

Dengan mengikuti resep yang akan dijelaskan dalam artikel ini, hasil cemilan keciput wijen kamu akan enak dan bikin akhir pekan kamu sekeluarga jadi lebih menyenangkan.

Tertarik untuk membuat cemilan dari keciput wijen tanpa kapur sirih ini? Langsung saja kita simak cara membuatnya dalam artikel ini. Catat dan praktekkan apa saja bahan-bahanya ya, Bund.

Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Rose Miami Kitchen, berikut resep cemilan keciput wijen tanpa kapur sirih.

Baca Juga: Cara Mudah Buat Kue Bawang, Cemilan Gurih Super Renyah, Cocok Jadi Isian Toples dan Ide Jualan, Dijamin Laris!

Bahan-Bahan:

250 gr tepung ketan

50 gr tepung tapioka

60 gr gula pasir

1 butir telur

60 gr margarin

100-120 ml santan kental

150 gr biji wijen

Baca Juga: Wow! Resep Sayur Asem Isian Melimpah dan Segar untuk Menu Makan Siang, Buat Boros Nasi

Cara Membuat:

1. Siapkan panci, masukkan 1 butir telur, dan gula pasir. Kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata dan gula pasirnya larut.

Tambahkan dengan margarin dan aduk hingga meleleh dan tercampur dengan telur dan gula pasir tadi.

2 Masukkan tepung tapioka, dan aduk-aduk hingga tercampur rata. Selanjutnya masukkan tepung ketan dan aduk-aduk hingga tercampur rata dengan tepung tapioka tadi.

Baca Juga: Cara Ini Bikin Bumbu Ayam Lebih Meresap, Krispi di Luar dan Lembut di Dalam, Kamu Harus Coba Resep Ini ya!

3. Tambahkan santan kental dan aduk hingga adonannya lembut dan mudah dibentuk. Uleni dengan menggunakan tangan agar mendapatkan tekstur yang kalis.

4. Ambil sedikit adonan kemudian bentuk menjadi bulat-bulat.

Selanjutnya masukkan ke dalam biji wijen yang telah dimasukkan ke dalam mangkuk. Lakukan hingga adonan menjadi bulat-bulat semua.

5. Setelah semua dibentuk bulat-bulat, kemudian masukkan ke dalam saringan dan celupkan ke dalam air agar biji wijen tidak lepas saat digoreng nanti.

Baca Juga: Makan Siang Nikmat Gak Perlu Mahal, Cukup Olah Tahu dan Telur dengan Resep Ini, Bumbunya Meresap Bikin Nagih!

6.Masukkan ke dalam minyak yang telah dipanaskan.

Kemudian goreng hingga matang dengan menggunakan api kecil agar matangnya merata sambil diaduk-aduk. Setelah matang, angkat kemudian tiriskan.

Tunggu beberapa menit agar cemilan keciput wijen ini dingin dan sajikan diatas piring atau wadah lain.

Baca Juga: Cara Mudah Masak Tumis Pare Lezat Buat Boros Nasi, Ini Resep dan Tips Rahasia agar Tetap Hijau dan Tidak Pahit

Saatnya cemilan dari keciput wijen ini siap untuk disajikan dan dinikmati bersama sambil ngobrol santai bersama keluarga tercinta saat akhir pekan.

Nah, agar cemilan keciput wijen ini tetap renyah, kamu bisa memasukkannya ke dalam toples dan tutup dengan rapat agar tetap kriuk dan tidak mudah melempem teksturnya.

Saatnya bunda mencoba resep ini di rumah, sebagai cemilan keluarga sehingga nggak perlu beli jauh-jauh ke luar untuk membeli cemilan keciput wijen ini. ***