Wow! Resep Sayur Asem Isian Melimpah dan Segar untuk Menu Makan Siang, Buat Boros Nasi

BERITASUKOHARJO.com – Menu makan berkuah yang segar akan sangat cocok untuk sarapan atau makan siang. Salah satunya ada resep sayur asem isian melimpah. Menggiurkan sekali bukan?

Kalau memasak resep sayur asem isian melimpah, nanti akan boros nasi karena tambah terus-menerus. Rasa segar yang membuat makan siang jadi lebih bertenaga.

Catat resep sayur asem isian melimpah untuk memasak menu makan siang yang murah, segar, dan tentu bergizi baik untuk tubuh. Yakin deh, buat boros nasi saking enaknya.

Baca Juga: Cara Ini Bikin Bumbu Ayam Lebih Meresap, Krispi di Luar dan Lembut di Dalam, Kamu Harus Coba Resep Ini ya!

Memakan sayur asem juga akan lebih nikmat dengan nasi hangat atau tambahan lauk seperti tempe goreng dan sambal terasi. Perpaduan 3 resep makanan itu akan super enak hingga boros nasi.

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep mmebuat sayur asem isian melimpah untuk menu makan siang dari YouTube tri pujis.

Bahan Sayur Asem:

3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 kemiri
5 cabai merah keriting
1 ½ sdm gula
¾ sdm garam
Lengkuas
Daun salam
Asam jawa

Baca Juga: Makan Siang Nikmat Gak Perlu Mahal, Cukup Olah Tahu dan Telur dengan Resep Ini, Bumbunya Meresap Bikin Nagih!

Isian Sayur:

Labu siam
Papaya muda
Buncis
Terong
Daun melinjo
Jagung manis

Cara Membuat:

1. Hal yang pertama dibuat adalah bumbu halus. Gunakan bahan 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 2 kemiri, dan 5 buah cabai merah keriting. Haluskan memakai blender atau ulekan biasa.

2. Kemudian, siapkan isian sayur asem. Resep ini berisi terong, pepaya muda, labu siam, buncis atau kacang panjang, jagung manis, dan daun melinjo. Masing-masing digunakan sedikit saja.

Baca Juga: Cara Mudah Masak Tumis Pare Lezat Buat Boros Nasi, Ini Resep dan Tips Rahasia agar Tetap Hijau dan Tidak Pahit

3. Siapkan panci dan tuang air secukupnya. Masukkan bumbu halus yang sudah dibuat. Tambah juga lengkuas, daun salam, dan asam jawa.

4. Tutup panci dan masak sampai mendidih. Setelah mendidih, masukkan 1 ½ sdm gula dan ¾ sdm garam. Aduk sampai rata.

5. Lalu, masukkan semua sayur yang sudah disiapkan tadi. Aduk sebentar hingga semua terendam. Tutup panci kembali. Masak sampai mendidih dan sayur matang.

6. Lakukan tes rasa, jika ada yang kurang bisa disesuaikan sendiri. Kalau rasa sudah pas dan matang, angkat sayur asem. Pindahkan ke wadah bersih. Sayur asem siap disajikan.

Baca Juga: Resep Gulai Ikan yang Super Lezat dengan Bumbu Meresap, Dijamin Bisa Tambah Nasi Terus

Itulah resep mudah membuat sayur asem yang bisa kamu jadikan referensi menu makan sehari-hari. Bakal segar banget deh.

Sayur asem akan sangat cocok dimakan bersama dengan nasi hangat. Lezatnya jadi berkali-kali lipat sampai buat boros nasi.

Kalau mau tambah enak, sajikan sayur asem dengan menu lain seperti sambal terasi dan tempe goreng. Yakin, perpaduan nya bakal lezat banget.

Yuk, buat sayur asem untuk keluarga tercinta. Bisa banget menjadi menu harian enak dengan berbagai macam sayur.

Baca Juga: Telur Jangan Digoreng Biasa, Dikukus Pakai Resep Ini Jadi Lezat Luar Biasa, Bisa Atasi Lidah Pahit Saat Sakit

Simak terus informasi terbaru mengenai resep makanan terkini, cemilan kekinian, sampai ide jualan yang berpeluang laris hanya di BeritaSukoharjo.com.***