Network
BERITASUKOHARJO.com – Lazimnya gorengan memiliki tekstur renyah sehingga enak saat dimakan selagi hangat. Salah satunya ada resep bakwan jagung. Bagaimana resep dan cara mudah menjadi renyah?
Membuat bakwan jagung renyah dan enak ternyata mudah, kok. Tambahkan saja 1 bahan rahasia di resep sehingga semakin renyah dan cepat ludes. Kamu pasti familiar dengan bahan resep ini.
Jika gorengan bakwan jagung renyah dan enak, pasti akan ludes sekejap. Yuk, coba buat dengan tambahan resep 1 bahan rahasia. Sajikan bakwan jagung renyah untuk keluarga tercinta.
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep mudah membuat bakwan jagung yang renyah dan enak dari YouTube tri pujis.
Bahan-Bahan:
2 buah jagung manis
3 buah cabai keriting merah
1 batang daun bawang
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 butir telur
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
1 sdt gula
1/4 sdt lada bubuk
100 ml air
6 sdm tepung terigu
1 sdm tepung beras
Baca Juga: Nyesel Baru Tahu! Ternyata Bihun Bisa Jadi Nugget Mie yang Super Krispi dan Enak, Hasil Banyak Bikin Kenyang
Cara Membuat:
1. Pertama, siapkan dahulu bumbu halus bakwan. Gunakan 2 siung bawang putih dan 3 siung bawang merah. Haluskan memakai blender atau ulekan biasa. Jika memakai blender, bisa sekalian tambah 1 butir telur.
2. Kemudian, pipil 2 buah jagung manis. Potong 1 batang daun bawang. Iris serong 3 buah cabai merah keriting.
3. Siapkan wadah bersih. Masukkan jagung manis, daun bawang, cabai, bumbu halus, telur (kalau belum dimasukkan), 1 sdt garam, ½ sdt kaldu jamur, 1 sdt gula pasir, dan 1/4 sdt lada bubuk.
4. Tambah 6 sdm tepung terigu dan 1 sdm tepung beras. Memakai tepung beras akan membuat tekstur bakwan jagung semakin renyah. Hasilnya akan berbeda jika hanya memakai tepung terigu.
5. Tuang 100 ml air secara bertahap ke dalam adonan. Aduk semua bahan sampai tercampur. Tuang air, aduk, tuang lagi, dan aduk lagi.
6. Siapkan wajan atau teflon. Isi dengan minyak secukupnya. Saat sudah panas, masukkan adonan bakwan jagung satu persatu memakai sendok. Buat dengan ukuran sesuai selera. Lebih baik dibuat pipih supaya cepat matang.
Baca Juga: Tambah Tepung dan Bawang Bombay Saat Masak Ayam Bakal Lezat Banget, Simak Resep Lengkapnya
7. Goreng bakwan jagung memakai api sedang. Jangan lupa balik bakwan jagung supaya matang merata. Tunggu sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Itulah resep membuat bakwan jagung dengan tambahan tepung beras yang membuatnya jadi lebih renyah. Coba buat sendiri, yuk.
Lumayan banget bisa buat bakwan jagung sendiri sehingga kalau mau makan gak perlu beli keluar. Itung-itung hemat pengeluaran.
Resep bakwan jagung ini juga cocok menjadi teman saat ngeteh atau ngopi. Jika menjadi makanan saat arisan juga bisa banget.
Simak terus informasi terbaru mengenai resep makanan terkini, cemilan kekinian, sampai ide jualan yang berpeluang laris hanya di BeritaSukoharjo.com.***
