14. Kemudian, masukkan adonan bakpao dalam keadaan airnya masih dingin.
15. Setelah itu, nyalakan kompor dengan api sedang dan kukus selama 10 menit.
Jangan sampai lewat dari 10 menit, ya, agar hasilnya tidak keriput.
16. Setelah 10 menit, matikan api kompor dan diamkan bakpao selama 5 menit dalam keadaan kukusannya masih tertutup.
17. Setelah 5 menit, barulah diangkat dari kukusan. Sajikan.
Selamat mencoba! ***