Network
Cara Membuat:
1. Langkah pertama untuk membuat bubur sumsum adal membuat kuah gula merahnya.
2. Siapkan wajan atau panci kelci, lalu masukkan 300 gram gula merah dan tambahkan 250 ml air.
3. Masukkan juga ¼ sdt vanili bubuk, 2 lembar daun pandan, dan 1/4 sdt garam. Nyalakan api kompor lalu masak dan aduk-aduk kuah gula merah hingga mencair dan mendidih.
4. Jika gula merah sudah mencair dan larut, angkat dan saring kuah gula merah dan masukkan ke dalam wadah mangkuk. Setelah itu dinginkan kuah gula merahnya.
5. Langkah selanjutnya, buat bubur sumsumnya.
6. Siapkan wajan atau panci, lalu masukkan 1 liter santan encer, lalu masukkan 100 gram tepung bera. Jadi perbandingannya 1 banding 10. Tanpa menyalakan kompor.
7. Tambahkan 1 sdt garam dan 2 lembar daun pandan disimpul. Selanjutnya aduk-aduk dulu tepung berasnya hingga tercampur rata dan larut dengan air.
