Sekali Bikin Pasti Langsung Ketagihan! Masak Mie dengan Kuah Kaldu Seperti Resep Ini Segar Banget

BERITASUKOHARJO.com – Kamu hobi makan mie? Sudah pernah coba masak mie dengan cara seperti ini? Kalau belum, simak sampai habis artikel ini.

Hampir semua orang di dunia ini pasti menyukai mie. Mie menjadi salah satu makanan favorit yang ada di mana pun.

Jika kamu salah satu orang yang menyukai mie, coba buat mie dengan kuah kaldu seperti resep yang ada di artikel ini.

Mie kuah kaldu ini segar banget, lezat dengan rasa pedas yang pas membuat kamu mencoba mie ini berulang kali, karena mie ini bikin ketagihan.

Baca Juga: Kulit Lumpia Bisa Buat Ide Jualan? Yuk, Bikin Lumpia Panggang yang Renyah dan Lezat, Dijamin Pasti Nagih

Berikut resep dan cara membuat mie kuah kaldu yang BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube tri pujis.

Bahan-Bahan:

300 gram mie basah

2 butir telur

2 sosis sapi

1 batang daun bawang

2 buah tomat

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

3 cabai rawit

4 cabai merah keriting

1 sdt gula

½ sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

Baca Juga: Modal Irit Untung Melejit, Buat Cemilan Unik Olahan Ketan dan Wijen Jadi Ide Jualan, Siap-Siap Dompet Tebal!

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan 2 buah sosis sapi lalu potong menyerong.

2. Potong atau iris tipis-tipis 1 batang daun bawang, 2 buah tomat, kemudian sisihkan sementar.

3. Langkah selanjutnya, siapkan blender atau boleh juga pakai ulekan.

Masukkan 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 3 buah cabai rawit (sesuai selera masing-masing, banyaknya cabai boleh ditambah boleh dikurangi).

4. Masukkan juga 4 buah cabai merah keriting, dan tambahkan secukupnya air. Blender hingga semua bahan benar-benar halus.

Baca Juga: Berlibur ke Solo? Ini 5 Rekomendasi Kuliner yang Wajib Kamu Coba, Semuanya Legendaris dan Laris Manis

5. Setelah itu, siapkan wajan dan beri secukupnya minyak goreng. Kemudian masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan. Tumis hingga bumbunya beraroma harum.

6. Masukkan potongan sosis, lalu tumis kembali.

7. Setelah itu masukkan 300 ml air, aduk sampai bumbu tercampur rata dan biarkan hingga kuahnya mendidih.

8. Setelah kuah mendidih, pecahkan 2 butir telur ayam. Aduk perlahan.

9. Masukkan 1 sdt gula, ½ sdt garam, dan 1 sdt kaldu bubuk. Kemudian masukkan potongan daun bawang dan tomat.

Aduk hingga semua tercampur dengan rata dan biarkan hingga kuahnya kembali mendidih.

Baca Juga: Cara Buat Bakwan Sayur Renyah Tahan Lama, Cukup Tambahkan 1 Bahan Ini Dijamin Krispi di Luar Lembut di Dalam

10. Setelah itu, masukkan 300 gram mie basah. Aduk hingga mie tercampur rata dengan kuah, lalu masak sebentar saja.

11. Jangan lupa koreksi rasa untuk mendapatkan rasa yang pas sesuai selera masing-masing.

12. Jika rasanya sudah pas, matikan api kompor. Angkat mie dan tuang ke dalam mangkuk.

13. Kini mie kuah kaldu siap disajikan.

Sudah tau resep dan cara membuat mie kuah kaldu ini kan? Siap-siap saja ketagihan dan bikin kamu berulang kali mencobanya. Selamat mencoba. ***