Network
BERITASUKOHARJO.com – Wow, ternyata donat bisa empuk dan super montok dengan cara yang mudah. Cocok banget untuk teman ngopi atau ngeteh. Simak resep buatnya di artikel ini.
Berbeda dengan resep donat biasa, kali ini tak perlu ulen, mudah bukan? Walau begitu tekstur donat tetap empuk. Bahkan tampilannya tampak montok.
Coba sendiri resep mudah membuat donat empuk dan montok. Lumayan banget, gak perlu ulen sampai pegel. Sajikan untuk keluarga tercinta atau bisa untuk ide jualan.
Baca Juga: Gak Perlu Beli Di Luar, Buat Chicken Katsu Sendiri ala HokBen, Super Enak dengan Resep Sederhana
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep donat empuk dan montok walau tanpa ulen dari YouTube tri pujis.
Bahan-Bahan:
350 gr tepung terigu
1 butir telur
1 bungkus susu dancow
60 gr gula pasir
45 gr margarin
Bahan Biang:
1 sdt gula pasir
2 sdt ragi instan
160 ml air hangat
Cara Membuat:
1. Pertama, siapkan gelas. Masukkan 2 sdm gula pasir dan 2 sdt ragi instan. Tuang 160 ml air hangat dan aduk sampai rata. Diamkan selama 15 menit. Kalau ragi masih aktif akan muncul buih.
2. Siapkan wadah besar untuk buat adonan. Masukkan 350 gram tepung terigu. Masukkan 1 bungkus susu bubuk, 60 gram gula pasir, bahan biang, dan 1 butir telur.
3. Kemudian, aduk semua bahan yang sudah masuk pada langkah 2. Boleh diaduk memakai spatula atau sendok hingga tercampur.
Baca Juga: Mie Telor Jadi Lebih Lezat Jika Dimasak Seperti Ini, Praktis dan Cepat, Nikmatnya Gak Main-Main
4. Saat adonan sudah sulit diaduk, lanjut campur memakai tangan saja. Jangan lupa mencuci tangan dahulu, ya. Kalau mau pakai sarung tangan juga bisa, namun olesi dengan minyak dahulu agar tidak lengket.
5. Tambah 45 gram margarin ke dalam adonan. Campur rata kembali. Lalu, pindah ke wadah bersih yang sudah ditaburi tepung. Bulatkan adonan. Tutup wadah dengan kain. Diamkan selama 40 menit.
6. Setelah didiamkan adonan akan mengembang. Lalu, kempiskan dengan cara diaduk pakai sendok atau spatula.
7. Selanjutnya, bagi adonan sesuai selera. Bulatkan adonan sekadarnya dan sisihkan. Sisihkan adonan dengan ditutup kain supaya tetap lembab.
8. Ambil satu persatu adonan dan bulat-bulatkan dengan tangan. Lakukan sampai selesai. Buat lubang donat memakai jari atau alat lain yang dilumuri tepung. Tutup dengan kain dan diamkan selama 30 menit.
9. Siapkan wajan dan tuang minyak yang agak banyak. Panaskan dengan api kecil. Masukkan donat. Goreng dengan api kecil. Saat bagian bawah matang, balik donat sekali. Angkat dan tiriskan.***
