Network
10. Selagi menunggu keripik bawang dingin, buat bumbu pedas manisnya. Caranya dengan menghaluskan 10 buah cabe rawit, enam buah cabe keriting merah, dan satu siung bawang putih.
11. Setelah itu, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum. Tambahkan 80 ml air. Aduk-aduk rata.
12. Kemudian, tambahkan 75 gram gula merah yang sudah disisir, dua sendok makan gula pasir, dan irisan enam lembar daun jeruk yang sudah dibuang tulang tengahnya.
Baca Juga: Cobain Resep Ini, Hanya 3 Butir Telur Jadi Kue Bolu Ketan Super Menul-Menul Anti Gagal
13. Aduk-aduk rata semua bahan tersebut dan masak sampai gulanya larut, mendidih, dan menjadi karamel.
14. Selanjutnya, masukkan keripik bawang tadi. Aduk-aduk rata bersama bumbu pedas manis. Kalau sudah tercampur rata, matikan api.
Keripik bawang pedas manis bisa langsung disajikan. Kalau ingin dijadikan sebagai isi toples kosong, tunggu sampai dingin dulu baru dimasukkan.
Cocok sekali keripik bawang pedas manis ini menjadi teman menonton televisi atau sekadar bercengkerama dengan keluarga. Selamat mencoba!***
