Network
Perhatikan baik-baik resep dan cara membuat sambal tomat hijau segar yang super gurih berikut ini:
Bahan-Bahan Sambal Terasi Tomat Hijau Mentah:
- 4 buah tomat hijau
- 1 sdm terasi goreng
- 2 genggam campuran cabe rawit merah dan hijau
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt penyedap rasa atau micin
- 1 sdm gula merah
Baca Juga: Segar dan Bikin Lahap Makan! Resep Pindang Kuning Ikan, Cocok Jadi Menu Sehari-hari
Cara Membuatnya:
1. Panaskan minyak goreng. Masukkan 1 sdm terasi. Goreng sampai kecoklatan atau matang. Apabila sudah matang, sisihkan. Lanjut membuat bumbu sambal.
2. Siapkan tempat mengulek. Taruh 2 genggam campuran cabe rawit merah dan hijau.
3. Tambahkan 3 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, 1/2 sdt garam, 1/4 sdt micin, dan 1 sdm terasi yang sudah digoreng.
4. Ulek semua bahan dan bumbu tersebut sampai lembut (bisa juga ulek kasar atau sesuai selera).
Baca Juga: Segar Pol! Resep Sup Ikan Kemangi, Bikin Kamu Nambah Lagi, Cocok Jadi Menu Makan Siang
