Network
700-800 ml air untuk kuah
Baca Juga: Resep Masak Tahu Super Praktis, Lezatnya Buat Ketagihan Makan Terus, Apa Rahasianya?
Cara Membuat:
1. Hal yang pertama dilakukan tentu saja menyiapkan bahan. Potong 250 gram daging sapi. Potong 1 buah wortel dan 1 buah kentang. Potong juga kubis, buncis, tomat, dan daun bawang.
2. Siapkan panci. Tuang air secukupnya dan masukkan daging sapi. Masak sampai mendidih dan berbuih (panci tertutup). Kemudian, buang air rebusan pertama dan cuci daging.
3. Tuang air lagi ke dalam panci. Rebus daging kembali dengan keadaan panci tertutup. Masak hingga mendidih. Tunggu sebentar sampai 5 menit. Lalu, matikan api dan diamkan selama 30 menit.
Baca Juga: Ada Bolu Gulung Cantik dan Lembut yang Mudah Dibuat, Ide Jualan Laris Manis, Intip Resepnya
4. Setelah 30 menit, masak kembali sampai mendidih. Rebus sampai 7 menit lagi dalam keadaan mendidih. Lanjut, matikan api dan diamkan 25 menit.
5. Sementara itu, siapkan bahan lain. Iris tipis 2 siung bawang merah dan 5 siung bawang putih. Lalu, tumis kedua bawang ini sampai layu. Jangan lupa dipanaskan dahulu minyaknya. Kalau sudah matang, matikan api.
6. Setelah 25 menit didiamkan, buka panci. Masukkan bumbu yang ditumis, ½ sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, dan 2 sdm gula pasir. Tutup dan masak sampai mendidih.
