Network
1. Tahap pertama lepaskan kulit ayam dari paha ayam. Kemudian setelah itu pisahkan dagingnya dari tulangnya. Jika sudah, potong daging paha ayam jadi kotak-kotak kecil lalu masukkan ke dalam wadah.
Baca Juga: Ide Jualan Olahan Pisang Semua Orang Suka, Lembut dan Enak, Gak Nyangka Resepnya Mudah
2. Tambahkan 1 sdm kecap manis, 1 sdm kecap asin, ¼ sdt garam, ¼ sdt lada bubuk, dan 1 sdt tepung maizena ke dalam wadah berisi ayam lalu aduk sampai tercampur rata.
3. Jika sudah marinasi dulu ayam selama 15 menit.
4. Sambil menunggu ayam dimarinasi, ambil 4 siung bawang putih lalu geprek dan cincang kasar.
5. Kemudian potong kecil-kecil 10 buah cabe rawit hijau dan 5 buah cabe merah keriting.
6. Sekarang panaskan minyak yang cukup banyak dalam pan wajan kemudian masukkan bawang putih terlebih dahulu dan tumis hingga harum.
7. Setelah bawang putih harum dan berwarna kecoklatan, masukkan ayam yang sudah dimarinasi dan tumis hingga berubah warna.
8. Jika ayam sudah berubah warna, tuangkan 100 ml air lalu aduk rata hingga mendidih.
