Network
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan 110 ml air suhu ruang, 1 sdt ragi instan, 2 sdm gula pasir, dan 2 kuning telur, aduk hingga tercampur rata.
2. Setelah itu, siapkan saringan, tuang 25 sdm tepung terigu protein sedang dan 2 sdm susu bubuk Milo, ayak atau saring ke dalam wadah larutan ragi.
3. Selanjutnya, tambahkan 2 sdm susu bubuk Milo, 30 gr margarin dan 1/2 sdt garam, kemudian aduk menggunakan mixer selama 10 menit. (Bisa juga uleni dengan tangan).
4. Lalu tutup adonan menggunakan plastik wrap/serbet/atau tutup panci, biarkan selama 45 menit atau hingga mengembang.
Baca Juga: Mirip di Restoran, Resep Udang Saus Padang Ini Wajib Dicoba Sekarang Juga
5. Setelah 45 menit atau hingga mengembang, buka penutup lalu kempiskan adonan dan bentuk bulat.
6. Lanjut bagi adonan menjadi 35 gr/bagian atau bebas, kemudian bulatkan adonan hingga permukaannya halus. Lakukan hingga selesai.
7. Setelah selesai, tutup kembali adonan dan biarkan selama 10 menit. Setelah 10 menit, ambil adonan lalu taburi tepung secukupnya.
8. Kemudian, pipihkan adonan dan bulatkan bagian tengahnya dengan spuit. Lakukan hingga selesai. Tutup kembali adonan dan biarkan selama 25 menit.
