4. Kupas, cuci bersih wortel dan potong kotak-kotak kecil, untuk kacang polong tinggal dicuci saja. Sosisnya dipotong-potong.
5. Siapkan wajan dengan minyak goreng secukupnya. Jika minyak sudah panas, masukkan cincangan bawang putih dan tumis sampai harum.
6. Jika bawang putih sudah harum, masukkan potongan bawang bombaynya. Tumis-tumis lagi.
7. Jika bawang bombay sudah harum, masukkan potongan ayam dan tumis-tumis lagi sampai berubah warnanya.
8. Agar wortel matang, masukkan wortel setelah ayam berubah warna, tumis kembali sambil terus diaduk-aduk.
9. Jika sudah agak lama, sisihkan tumisan semua bahan ke pinggir kemudian masukkankocokan telur ke dalam wajan.
10. Masak telur dengan cara orak-arik sampai matang. Jika telur sudah matang, langsung campurkan dengan tumisan lain dan lanjut diaduk-aduk dengan merata.
11. Kemudian, masukkan potongan bawang pre dan aduk merata. Tambahkan potongan udang dan sosis,lanjut untuk mengaduk.