Network
BERITASUKOHARJO.com - Bila kamu ingin makan atau ngemil jajanan pasar dan sedang malas untuk keluar rumah? Kamu bisa mencoba resep jajanan pasar yang satu ini.
Cuma modal tape singkong dan gula merah sebagai bahan dasarnya, kamu sudah bisa membuat kue apem yang super lembut dan empuk ini.
Salah satu jajanan pasar yang bisa kamu praktikkan di rumah dengan bahan dan modal sederhana alias ekonomis ini.
Meskipun berbahan dasar ekonomis, tetapi rasa dari jajanan pasar ini tidak perlu diragukan lagi. Dijamin rasanya bikin nagih.
Baca Juga: Modal Nutrijell Bisa Bikin Puding Telur Ceplok yang Super Unik Menarik, Cemilan Snack Box Praktis
Apalagi perpaduan antara rasa manis dan gurihnya dari kelapa larut menambah rasa nikmat dari kue apem yang satu ini.
Kue apem ini pun sangat cocok dijadikan sebagai ide jualan atau pun isian snack box yang praktis. Meskipun kue ini sudah terkenal, namun masih ada beberapa yang belum tahu cara buatnya.
Apakah kamu termasuk? Jangan khawatir, karena artikel ini akan membagikan resep lengkapnya untukmu.
Sebagaimana yang telah dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari Jangkara.com pada artikel yang berjudul Apem Tape Singkong Rasa Gula Merah, Jajanan Enak, Empuk, dan Bikin Ketagihan.
Bahan-bahan:
- 180 gram gula merah
- ¼ sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- 100 ml air
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sdt ragi
- 125 gram tape singkong
- ½ sdt pasta vanila
- 250 ml santan
Bahan Pelengkap:
- Daun pisang
- Kelapa muda (diparut)
Cara Membuat:
1. Haluskan atau iris-iris gula merah, kemudian masukkan ke dalam panci.
2. Tambahkan garam, daun pandan, dan air.
3. Masak hingga gula merah larut dan air sudah mendidih.
4. Setelah matang, saring air gula merah dan biarkan dingin.
5. Campurkan tepung terigu, ragi, tape singkong, pasta vanila, dan santan, lalu aduk hingga merata.
6. Setelah itu, tuangkan air gula merah, pastikan kalau sudah tidak panas.
7. Aduklah sampai tercampur dengan rata.
Baca Juga: Olahan Roti Tawar dan Santan Ini Bisa Jadi Ide Jualan Kekinian, Enak dan Lembut Banget!
8. Tutup adonan dengan rapat dan biarkan selama satu jam.
9. Siapkan daun pisang yang sudah dipanggang, sehingga daun pisang menjadi lentur.
10. Buatlah takiran menggunakan daun pisang.
11. Tuangkan adonan ke dalam takir daun pisang, kira-kira ¾ dari volume wadah.
12. Kukuslah selama 20 menit menggunakan api sedang.
13. Setelah matang, angkat apem tape singkong dan sajikan.
14. Tambahkan parutan kelapa muda.
Penasaran dengan rasanya? Selamat mencoba resep apem tape singkong dengan rasa gula merah. Dijamin setiap gigitan bakal membuat kamu semakin ketagihan.
Untuk itu, kamu bisa mencoba resep kue apem ini di rumah untuk disajikan bersama anggota keluarga di rumah. Selamat mencoba.***
