Network
10. Apabila minyak goreng sudah panas. Masukkan bumbu yang sudah diulek. Tumis sebentar.
11. Baru tambahkan tempe yang sudah ditumbuk. Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
12. Tuangkan 250 ml air atau sesuai selera. Aduk kembali hingga tercampur rata.
13. Tambahkan 1 sdt garam, 1/2 sdt gula pasir, dan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk. Lalu, aduk kembali agar tercampur rata.
Masak hingga air mendidih dan tempe matang.
14. Apabila tempe sudah matang dan air sudah mendidih. Masukkan genjer. Masak cukup sampai layu.
Jangan terlalu lama memasaknya karena genjer yang dimasak terlalu lama rasanya bisa pahit.
Tunggu beberapa detik saja, sambil dibolak-balik agar bumbu merata dan cepat layu.
15. Apabila genjer sudah terlihat layu. Matikan kompor. Angkat dan pindahkan ke piring saji.
