Rahasia Cara Memasak Genjer Agar Tidak Pahit dan Tetap Hijau, Simak Langkah-Langkahnya!

BERITASUKOHARJO.com - Banyak orang yang urung memilih sayur genjer sebagai lauk pelengkap karena kurang mengerti cara memasaknya.

Karakterisik sayur genjer memiliki bau langu dan cenderung pahit jika tidak mengetahui cara memasaknya, oleh karenanya banyak orang yang enggan memilih mengolahnya.

Padahal genjer memiliki nutrisi yang cukup tinggi dan baik untuk kesehatan. Untuk itu dalam artikel kali ini kita akan mencoba membahas langkah-langkah cara memasak genjer agar tidak langu, pahit, dan tetap hijau.

Melansir dari kanal YouTube Nha.Ahmad, BeritaSukoharjo.com akan mencoba memaparkan langkah demi langkah rahasia cara memasak genjer agar tidak pahit dan tetap hijau.

Silahkan simak dan ikuti dengan seksama langkah-langkah berikut:

 Baca Juga: Resep Kue Lapis Tepung Beras Kenyal, Cemilan yang Sederhana Bahannya, Cantik Tampilannya

BAHAN-BAHAN:

2 ikat genjer
7 bh cabai rawit
3 bh cabai merah
1 ruas lengkuas
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 sdt gula
1/4 sdt garam
1 sdt kaldu ayam
Udang ebi secukupnya

 Baca Juga: Resep Lumpia Odeng Goreng ala Jajanan Korea, Cemilan Renyah dan Ekonomis